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2023-07-23
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華麗轉身的麗晶酒店, 其自助餐口碑相當好, 所以訂位情況一直相當緊張. 早前我終於都去了朝聖, 質素之高, 也難怪讓人爭崩頭. 幾喜歡現時harbourside的設計與裝潢, 好舒適, 而buffet line一排長形的, 最多棒場客的凍海鮮與刺身放在最則, 即使有人龍也不怕阻礙甜品、中菜、西菜的部份.凍海鮮有鮮甜的皇帝蟹腳、滿滿蝦膏兼彈牙的凍蝦、螺、青口、各款醃三文魚.幾款芝士及cold cut, 新鮮蔬菜(有我喜歡的牛油生菜), 預拌沙律, 極多選擇! 刺身都新鮮, 甜蝦、三文魚、吞拿魚、還有一系列卷物及壽司, 值得留意壽司的飯是用了醋飯, 好味~滑蛋鰻魚飯, 即叫即製, 記得趁熱吃~ 仿彿有著魔力, 讓人多吃一碗! 中式熱葷蒸龍躉、木魚豆腐、臘味炒椰菜花、金不換辣椒炒蝦球、浙江骨、人參雞湯、杞子燒賣、皮薄餡靚的蝦餃.海南雞飯, 每飯都有一隻小脾及雞翼, 雞油飯頗香, 同樣是必食!粉麵區有海鮮喇沙及西式意粉, 喇沙顏色偏深, 但不算很辣, 反而幾香.西式熱葷有carving station, 西冷、羊架, 加烤番茄、Yorkshire pudding, 喝一碗蟹肉南瓜湯,
幾喜歡現時harbourside的設計與裝潢, 好舒適, 而buffet line一排長形的, 最多棒場客的凍海鮮與刺身放在最則, 即使有人龍也不怕阻礙甜品、中菜、西菜的部份.
凍海鮮有鮮甜的皇帝蟹腳、滿滿蝦膏兼彈牙的凍蝦、螺、青口、各款醃三文魚.
幾款芝士及cold cut, 新鮮蔬菜(有我喜歡的牛油生菜), 預拌沙律, 極多選擇!
刺身都新鮮, 甜蝦、三文魚、吞拿魚、還有一系列卷物及壽司, 值得留意壽司的飯是用了醋飯, 好味~
滑蛋鰻魚飯, 即叫即製, 記得趁熱吃~ 仿彿有著魔力, 讓人多吃一碗!
中式熱葷蒸龍躉、木魚豆腐、臘味炒椰菜花、金不換辣椒炒蝦球、浙江骨、人參雞湯、杞子燒賣、皮薄餡靚的蝦餃.
海南雞飯, 每飯都有一隻小脾及雞翼, 雞油飯頗香, 同樣是必食!
粉麵區有海鮮喇沙及西式意粉, 喇沙顏色偏深, 但不算很辣, 反而幾香.
西式熱葷有carving station, 西冷、羊架, 加烤番茄、Yorkshire pudding, 喝一碗蟹肉南瓜湯, 可自製一份合心意的西餐.
意式雲吞、焗田園雜菜、咖喱鴨、炆牛尾、印度米, 數之不盡.
甜品好多款都極吸引, 近年已少吃甜品的我也無力抗拒, 例如幼滑輕盈的Banoffee, 絕對會一試愛上, 香蕉與焦糖的配搭, 好出眾.
焦糖燉蛋的焦香好正!! 另有抹茶戚風蛋糕、紐約芝士蛋糕、小杯的tiramisu、芒果黑芝麻布甸、生果杯等.
瑪德蓮貝殼蛋糕, 檸檬柚子味好清新, 蛋糕濕度剛好. 另有可愛的蝴蝶酥.
Macaron 有莓味及咖啡味, 兩款都吃, 外層內煙韌, 不死甜, 又有朱古力磚, 全個甜品區都讓人著迷!
新鮮出爐葡撻夠酥脆, 蛋是10級香滑, 甜度適中~
咋喳也特別足料, 又有芋圓, 必食!
雪糕全是酒店自家製, 八款口味, 很難挑選幾款來吃, 真的要說:「小朋友才需要選!」我們….就八球盡吃. 冷萃咖啡、朱古力、奶茶、呍尼嗱、抹茶、芒果雪葩、士多啤梨、榛子, 認真各有千秋! 自己又可添加配料, 例如雜莓及果仁.
朋友推介, 飲了這款熱情果薄荷Kombucha, 好refresh!!
要大大力讚玻璃的潔淨度, 完全能讓人客盡情地欣賞明媚風光.
而餐廳內兩棵原生大樹, 及充足採光, 感到置身花園般.
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