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2022-03-26
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一隻久仰呢間意大利餐廳大名，曾獲米芝蓮推介，以自家製意粉最為出名。午餐時間亦分開兩個時段 - 第一個時段最遲1:30要還枱，由於是weekday lunch時間去，大約12:30 才到達，吃得有點趕，而大約1:25已經見到有已訂坐的人在排隊等入坐。今次點了辣汁BB八爪魚配手造意大利幼麵和忌廉檸檬汁燴豬梅花肉配扭扭意大利粉。辣汁BB八爪魚配手造意大利幼麵（Handmade Tangliolini with Braised Baby Octopus, Bell Pepper and Spicy Dressing）可以見到八爪魚的份量也挺多，八爪魚的口感有些咬口，不過配上辣汁，好像不太夾，意粉裡有燈籠椒作為配料，辣到方面不是太辣，大約是小辣的程度，我覺得這個煮法不太正宗，而辣汁配手造意大利粉亦不是很好的配搭，覺得整體味道怪怪的，有點像茶餐廳的辣汁炒意粉。意大利粉煮得有點過淋，吃不到手工意粉比較彈口的感覺。忌廉檸檬汁燴豬梅花肉配扭扭意大利粉（Strozzapreti with Braised Pork Collar, French Bean and Picc
午餐時間亦分開兩個時段 - 第一個時段最遲1:30要還枱，由於是weekday lunch時間去，大約12:30 才到達，吃得有點趕，而大約1:25已經見到有已訂坐的人在排隊等入坐。
今次點了辣汁BB八爪魚配手造意大利幼麵和忌廉檸檬汁燴豬梅花肉配扭扭意大利粉。
辣汁BB八爪魚配手造意大利幼麵（Handmade Tangliolini with Braised Baby Octopus, Bell Pepper and Spicy Dressing）
可以見到八爪魚的份量也挺多，八爪魚的口感有些咬口，不過配上辣汁，好像不太夾，意粉裡有燈籠椒作為配料，辣到方面不是太辣，大約是小辣的程度，我覺得這個煮法不太正宗，而辣汁配手造意大利粉亦不是很好的配搭，覺得整體味道怪怪的，有點像茶餐廳的辣汁炒意粉。意大利粉煮得有點過淋，吃不到手工意粉比較彈口的感覺。
Handmade Tangliolini with Braised Baby Octopus, Bell Pepper and Spicy Dressing
$168
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忌廉檸檬汁燴豬梅花肉配扭扭意大利粉（Strozzapreti with Braised Pork Collar, French Bean and Piccata）
扭扭意大利粉比較彈口，亦不會過淋，配上忌廉檸檬汁，這個配搭不錯。但唯獨是配燴豬梅花肉會變成有點港式意粉，意大利菜很少會用這種方式去配搭，豬梅花肉煮得很淋，但沒有吸收忌廉檸檬汁，吃下去感覺是意粉和豬梅花肉是分開煮的，上碟前再放在一起。
Strozzapreti with Braised Pork Collar, French Bean and Piccata
$148
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最後我們加了雲呢拿Gelato雪糕，這個雪糕非常失望，吃下去像是普通的雪糕，而不是Gelato，正宗Gelato應該是一pat pat，然後會吃到很濃郁的Vanilla味，因為奶落得比較少，但餐廳的Gelato 很明顯下了很多奶，味道有點像雀巢的雪糕，雲呢拿味亦不是太出。
Vanilla Gelato
$38
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整體來說，餐廳的收費是屬於高級餐廳的range，但質素很差。
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