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2017-09-10
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個人都鍾意食台灣牛肉麵, 香港越黎越多選擇. 這間人氣店環境比較迫, 檯不大, 叫多兩碟小食都未必夠位.招牌紅燒牛肉麵($58) - 湯底濃味, 偏鹹, 帶點輕微藥材味, 並附有酸菜. 這裡麵條比較出色, 彈牙有口感. 牛蹍肉腍滑, 有水準, 不過個人較喜歡大角咀某小店的. 麵的份量算多, 食完都幾飽. 逢甲鹽酥雞肉燥麵($56) - 湯底較淡, 伴以肉燥剛好夠味. 肉燥瘦肉較多, 比較健康. 鹽酥雞炸粉薄而酥脆, 不錯.肉燥小茄子($34) - 茄子略煎過, 伴以肉燥和醬汁, 比較一般的一道小菜.
紅燒牛肉麵
$58
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逢甲鹽酥雞肉燥麵
$56
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肉燥小茄子
$34
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