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2019-11-03
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今日同朋友去完鰂魚涌行山，大家行到攰就想去醫下肚，見到附近都有幾多餐廳，東南亞菜心癮起，所以就走左入去呢間餐廳到試下啦。我地兩個女仔都唔食得太多，所以都無叫太多餸。我地叫左個海南雞飯，新加坡肉骨茶同埋小食拼盤。先講海南雞飯，海南雞無骨又好滑，雞味都幾濃，再點唔同既醬料，包括豉油, 薑蔥, 同埋辣椒醬，每種唔同醬料都能夠將雞味帶出，真係唔錯，不過唔知美中不足既係覺得飯既油香唔夠多，同埋唔夠黃，食落偏乾身，不過都尚算唔錯。另外，之前因為通常食開馬來西亞肉骨茶，所以就試下新加坡版。新加坡肉骨茶好重白胡椒味，食落去喉嚨會覺得有點哽，不過唔知食多幾啖就慣左，飲落去都幾刺激，肉咬落去會偏乾身，不過胡椒味都幾入味。最後，我地叫左個小食拼盤，呢味餸都幾抵食，有海蜇雞絲，黃金豆腐，話梅番石榴，仲有沙律，其中對海蛪雞絲同話梅番石柚印象最深刻，前者雞絲好滑亦帶有好重麻油香，而番石榴可以當飯後甜品解雞絲之油膩感，感覺十分match!
我地兩個女仔都唔食得太多，所以都無叫太多餸。我地叫左個海南雞飯，新加坡肉骨茶同埋小食拼盤。
先講海南雞飯，海南雞無骨又好滑，雞味都幾濃，再點唔同既醬料，包括豉油, 薑蔥, 同埋辣椒醬，每種唔同醬料都能夠將雞味帶出，真係唔錯，不過唔知美中不足既係覺得飯既油香唔夠多，同埋唔夠黃，食落偏乾身，不過都尚算唔錯。
另外，之前因為通常食開馬來西亞肉骨茶，所以就試下新加坡版。新加坡肉骨茶好重白胡椒味，食落去喉嚨會覺得有點哽，不過唔知食多幾啖就慣左，飲落去都幾刺激，肉咬落去會偏乾身，不過胡椒味都幾入味。
最後，我地叫左個小食拼盤，呢味餸都幾抵食，有海蜇雞絲，黃金豆腐，話梅番石榴，仲有沙律，其中對海蛪雞絲同話梅番石柚印象最深刻，前者雞絲好滑亦帶有好重麻油香，而番石榴可以當飯後甜品解雞絲之油膩感，感覺十分match!
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