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2021-05-09
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估唔到牛頭角都有高質壽司食~係門口已經見到日式裝潢，主要係木系顏色。入面座位都係bar枱，只有一張4人枱。Bar 枱前面係刺身櫃，望到條條刺身原貌。我叫咗一個「火炙盛盒」$228 入面有拖羅、三文魚腩、帶子、左口邊、銀鱈魚、鰻魚、金線鯛、金目鯛上枱時見到火炙壽司全部油光閃閃 好吸引！首先食咗白身魚先，銀鱈魚西京燒就食得多，銀鱈魚壽司就真係第一次食。火炙後，魚肉帶豐腴油分卻不膩口，爽口嫩滑。金目鯛紅色魚肉，用火燒出金目鯛的油分，令壽司入口更鮮更甜，鮮魚味濃郁。金線鯛魚身表面好似有道金線，食落肉質緊實、爽口。左口邊油脂滿滿，放入口裡融化的感覺，好滋味。帶子賣相吸引，入口軟綿鮮甜。拖羅油腴的細膩口感，好回味。火炙鰻魚肥美又厚肉，經火炙過嘅鰻魚更香甜。📌森戶地址: 牛頭角牛頭角道305-325A號官塘立成大廈地下E號舖
估唔到牛頭角都有高質壽司食~係門口已經見到日式裝潢，主要係木系顏色。
入面座位都係bar枱，只有一張4人枱。
Bar 枱前面係刺身櫃，望到條條刺身原貌。
我叫咗一個「火炙盛盒」$228
入面有拖羅、三文魚腩、帶子、左口邊、銀鱈魚、鰻魚、金線鯛、金目鯛
上枱時見到火炙壽司全部油光閃閃 好吸引！
首先食咗白身魚先，銀鱈魚西京燒就食得多，銀鱈魚壽司就真係第一次食。火炙後，魚肉帶豐腴油分卻不膩口，爽口嫩滑。
金目鯛紅色魚肉，用火燒出金目鯛的油分，令壽司入口更鮮更甜，鮮魚味濃郁。
金線鯛魚身表面好似有道金線，食落肉質緊實、爽口。
左口邊油脂滿滿，放入口裡融化的感覺，好滋味。
帶子賣相吸引，入口軟綿鮮甜。
拖羅油腴的細膩口感，好回味。
火炙鰻魚肥美又厚肉，經火炙過嘅鰻魚更香甜。
📌森戶
地址: 牛頭角牛頭角道305-325A號官塘立成大廈地下E號舖
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