森戶 (官塘立成大廈) (已結業)

第二次食呢間lunch, 今次自己一個叫左三色丼外賣，三色丼有拖羅魚蓉、三文魚籽同海膽☺️拖羅魚蓉既份量好多，撈匀左成個飯後，每啖都有好豐富既刺身，拖羅魚蓉比起平時食既蔥吞油脂感更加濃，好新鮮，每啖食完後，口腔留低既味都好濃郁，食完每啖都唔想飲野沖口😂三文魚籽味道正常，唔會太腥，佢既份量都好多，每啖都會食到幾粒😆至於海膽雖然睇左數量唔算多，但撈匀後海膽既味道撈到成個飯都好濃味，齋食個海膽唔會有陣腥/尿味，反而係好甜好幸福既感覺😆成個set仲包埋麵豉湯同沙律，丼飯既份量亦好多，食完成個set勁飽勁滿足！一家會一刷二刷再三刷😆🤤🤤🤤

.森戶@moritosushi 今日lunch同朋友去左公司附近嘅森戶💁🏻‍♀️，原來lunch做緊85折優惠😋……….我地叫左2個定食再散嗌左6件壽司、串燒share🙆🏻‍♀️其實我食一個丼飯已經會好飽😋分量都大……….火炙魚生丼 ($138)我簡左火炙魚生丼，魚生包括：1款時令魚生、金線鯛、三文魚、左口魚邊、帶子💁🏻‍♀️每次時令魚生都有機會唔同，都幾好，唔會食厭麻～🤤魚生好新鮮，最中意左口魚邊，好重油份，而且又好嫩滑😆🤤……….迷你角切魚生井拼牛肉烏冬 ($138)朋友簡左迷你角切魚生井拼牛肉烏冬，一次過食到魚生飯，又可以食到熟食烏冬💁🏻‍♀️，但朋友一黎就食左😂影唔到🙈朋友話魚生都好新鮮，但份量就唔多，有d小，所以我地就要叫多幾件壽司……….額外加了：三文魚壽司 ($12)辣味三丈魚軍艦壽司 ($13)芝士蟹籽軍艦壽司 ($18)火炙銀雪魚 ($38)又係厚切，好香油花味😆火灸三文魚腩壽司 ($25)火灸海膽魷魚壽司 ($48)鹽燒牛舌（一串）($58)朋友超推仲牛舌，係厚切，好爽口，一定要試下💁🏻‍♀️……….平時觀塘lunch度度都極多人，森戶個日又無咩人，唔洗同人迫/排隊😌，我地埋

估唔到牛頭角都有得食omakase,而且最平先380起，啱曬我依啲係附近翻工嘅小資女！我就叫左最普通380嘅嘅山套餐，雖然佢平，但都好豐富！首先會有一碗茶碗蒸，有唔同嘅海鮮係入面，而且啲蛋都好滑然後會有十貫壽司同一貫手卷，真心好正，分別會有北海道象拔蚌，北海道帶子(好食)，牡丹蝦(表面仲會有蝦膏)，目鯛(有燒過嘅香味)，中拖羅等等唔同嘅壽司🥰🥰🥰佢每款壽司已經有醬油，所以唔洗自己加都好夠味！食飽飽之後，仲會有鯛魚湯同甜品，食得勁滿足！

今日路過觀塘去咗一間隱世日本餐廳午餐，所用嘅食材都幾高質特上壽司拼盤（拖羅、牡丹蝦、赤貝、銀鱈魚、深海池魚、油金魚、金目鯛、鯖魚、海膽、三文魚子）十件非常高質嘅壽司，每件都好滋味拖羅- 好肥美，大大件，食落滿有魚鮮味，入口即溶。魚油係口腔慢慢滲出，整個口渾發著拖羅鮮香味，好滋味海膽壽司- 爆多海膽份量，有少少淡海水味，十分鮮味牡丹蝦壽司- 大大隻新鮮牡丹蝦，啖啖肉，好滿足油金魚壽司- 我最喜愛吃壽司，油甘魚好新鮮，真係好正所有壽司都用上壽司飯，粒粒煙靭有咬口，特別好味燒腩肉串燒- 外皮香脆，入面juicy，咬落每一啖都有肉汁。經燒烤後，迫出部分肥膏中嘅油脂，食落香而不膩雞翼串燒- 即叫即燒，上檯熱辣辣，皮脆肉嫩，好好食

上星期放lunch同同事行去牛頭角附近搵好嘢食，見到呢間壽司店午市做緊優惠就試下。自選壽司10件 $178呢個set包咗一份茶碗蒸同麵豉湯，茶碗蒸好足料。壽司就叫咗三文魚腩、深海池魚、魴紼、火炙金線鯛、火炙左口魚邊、火炙帆立貝、油甘魚、蔥吞拿魚腩、真鯛、赤蝦。最好食係赤蝦同蔥吞拿魚腩，每件壽司都好大件新鮮，唔錯。另外叫咗件海膽軍艦同一份清酒煮鮑魚，海膽好新鮮，一啲都唔腥，鮑魚好重清酒味，好淋好入味。

成日搵食只識去apm，從觀塘行到牛頭角之間，有間看起來不錯的日料店🤡，沒想到堂食有8.5折😲，入座後看到有2個師傅，Menu還有omakase壽司🍣，價格不太貴，這地段算是可以一試😎先食個沙律🥗，蛋黃醬配上青瓜絲🥒，小小蟹籽，不會有草青味窩🤏叫了刺身拼盤👍，甜蝦鮮甜😚，油甘魚肥美☺️。不想選吃哪款🥺，點特上壽司拼盤就對了，10 款選擇，有齊我最愛的海膽和吞拿魚！🤣的確不錯👍🏽

本身係觀塘返工, 朋友過來食飯叫我介紹, 睇左好耐都睇唔岩, 之後係OP搵到牛頭角原來有間日本餐廳, 未試過的, 雖然地址係寫牛頭角, 但觀塘放工再行過去其實都好方便最鍾意食日本餐時坐BAR台, 因為可以欣賞到師傅既刀工 今日同朋友都唔算太肚餓, 所以點了串燒, 刺身同壽司拼盤, SHARE一齊食特上壽司拼盤 $298拖羅、牡丹蝦、赤貝、銀鱈魚、深海池魚、白身魚、金目鯛、鯖魚、海膽、三文魚籽樣樣都好新鮮, 特別讚下拖羅壽司, 好厚, 入口即融,脂肪非常豐富, 赤貝平時我唔會食的, 因為之前有試過一次食完覺得好腥, 有恐懼, 但今次再試既時候就覺得勁鮮甜, 口感爽脆特上刺身拼盤 $428大拖羅、深海池魚、金目鯛、牡丹蝦、赤貝、海膽大拖羅真係好正, 超肥美, 大家一定要試下海膽係鮮甜個隻, 冇苦味隔住個MON都會見到有幾新鮮, 顏色又夠鮮艷最後叫多3串串燒, 就岩岩好了鹽燒牛舌, 脂肪比例高, 燒完可以逼出油份, 而且完全冇腥味雞翼, 黑豚五花腩都燒到岩岩好, 五花腩食落都唔會覺得太肥膩總結來講新鮮就唔洗講, 最重要係刺身都係有厚度的,唔會馬虎, 絕對物超所值

同老婆去開觀塘附近想搵間正既日本野食 lunch，就搵到呢間森戶特上北海丼(油甘魚、三文魚、拖羅、帶子、牡丹蝦、海膽、三文魚籽)，每一種都是用最新鮮的食材精心製作而成，味道新鮮、鮮甜、鮮脆，醋飯與海鮮配合既味道亦十分協調～本身諗住三文魚夠肥美新鮮，已經好正，點知油甘魚同埋拖羅更好味，甘香嘅油脂充斥住整個口腔 👍🏻帶子大大粒，非常鮮甜美味，正！👏🏻海膽更加不得了，又甜又甘香，超好味！😋特上壽司拼盤 (拖羅、牡丹蝦、赤貝、銀鱈魚、深海池魚、白身魚、帶子、鯖魚、海膽、三文魚籽)，每一件壽司望落都好精美，色彩鮮豔連平時比較少食嘅赤貝、銀鱈魚、深海池魚、白身魚、鯖魚都好有驚喜，全部都好新鮮仲有三文魚籽脆卜卜既口感同鮮味，真係令人回味～ 😋👏🏻麵豉湯，一飲落口就感受到豆鼓醬既淡淡咸香味，再搭配上柔軟的豆腐和綠色海帶，令湯既味道十分鮮美茶碗蒸，每一啖都散發出淡淡蛋香，口感十分滑嫩，加上入面既冬菇同蟹柳，令味道更加豐富～非常滿足嘅一餐，老婆都好滿意，佢星期一至五仲有全日85折，下次有機會試埋佢個豐富既刺身拼盤先得 👀

｜特上北海丼｜勁豐富，有拖羅、三文魚、油甘魚、牡丹蝦、海膽、三文魚籽、帶子！每一款刺身都好新鮮，好甜，好肥美！拖羅勁好食！！海膽都好甘甜，真係好高質！午市仲會送麵豉湯同茶碗蒸，同埋有85折，都幾抵！

每次工作辛苦就想食餐好獎勵自己，那麼一定是去食日本菜，今晚就獨自快樂。門面日式的裝潢在此條街特別有風格，內裏地方不算很大，有一排長的J形吧枱座位和一張大卡座。餐薄設計得好吸引，選擇亦多，有三款廚師發辦、刺身、壽司、火炙壽司、軍艦壽司、卷物、小食、盛盒、手卷、海鮮丼、串燒、食事和日本酒。**************************今晚點了一份特上壽司拼盤 Deluxe Sushi Platter($298)，共有十款壽司，滿滿一盤，好吸引。分別有拖羅、鯖魚、深海池魚、白身魚、牡丹蝦、赤貝、金目鯛、帆立貝、海膽和三文魚籽，每款都非常新鮮。最愛還是拖羅，肉質粉紅，油脂如雪花般佈滿整件肉， 油潤且柔軟，每咬一口都充滿油脂，相當甘香，久久留在口腔；今晚的白身魚是彷彿魚，其屬淡味的魚類，肉質紅潤柔嫩；金目鯛魚皮鮮紅，肉身亮澤粉紅，魚味較清淡，但經火炙後，迫出油分，吃起來甘香。牡丹蝦肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜；帆立貝肉厚，口感柔軟且黏滑，味道好鮮甜；海膽味道甘香鮮美，油潤豐膄，黏滿整個口腔，跟粒粒圓潤的壽司飯和紫菜同吃，好滋味!**************************見到餐

◐大拖出色｜牛頭角觀塘抵食高質壽司牛頭角與觀塘交界，附近都係小舖頭，竟然有一間日式壽司店，有Omakase食，但壽司拼盤品種都豐富，最鍾意大拖，必點壽司之一😯. ◮刺身拼盤 $258 • ⁷ ⁄ ₁ ₀ 有5款刺身品質，有油甘魚、帶子、池魚、白身魚、甜蝦。油甘魚最正🥰. ◮特上壽司拼盤 $298 • ⁷ ⁄ ₁ ₀ 有拖羅、牡丹蝦、赤貝、銀鱈魚、深海池魚、白身魚、金目鯛、鯖魚、海膽、三文魚籽。最好食係拖羅，無根入口融化😝，呈粉紅色油脂十足🥹

森戶的壽司和刺身多元化，而且質量非常高( ꈍᴗꈍ)我在這裡品嚐了特上壽司拼盤和特上北海丼，兩者的品質都非常出色，超級滿意！-特上壽司拼盤 $288-包括有大拖羅、鯖魚、魴鮄、深海詞語、銀鱈魚、赤背、牡丹蝦、帶子、海膽和三文魚籽。每一種壽司都經過了精心的製作，味道新鮮，尤其是海膽和大拖羅，超鮮甜，每一口都讓人陶醉其中。-特上北海丼 $228-同樣令人驚艷！當中包括有拖羅、三文魚、油甘魚、牡丹蝦、海膽、三文魚籽和帶子。三文魚肥美到爆，帶子鮮美可口，飯粒軟糯之餘更加入飯素，連飯都如此美味，讓人回味無窮。𓌉◯𓇋除了這些精美的料理外，午市套餐也提供了茶碗蒸和麵豉湯，讓用餐體驗更加豐富，而且堂食及外賣都有8.5折！超抵！

今日收工約咗個舊同事食生日飯，舊同事喺觀塘返工，所以就過去食。其實觀塘牛頭角嗰邊都好多美食嘅，但係今日試呢間就近牛頭角地鐵站，出奇地有點驚喜！店舖唔算大，今日揀咗吧枱同朋友坐，叫咗魚生，壽司同埋少少串燒。。。先嚟個特上刺身拼盤先，包括有大拖羅兩塊深海池魚兩塊金目鯛兩塊赤貝一件海膽再嚟特上壽司拼盤，包括有拖羅，牡丹蝦，赤貝，銀鱈魚，深海池魚，白身魚，金目鯛，海膽，三文魚籽各一件食得出佢哋嘅魚生都好新鮮，同埋都幾厚身，唔係薄薄冇料到嗰啲。。。所以係物有所值其實食完刺身同壽司已經飽飽地，所以叫埋牛舌，五花腩，雞翼串燒就夠哂！牛舌好好肉，爽！五花腩肥瘦適中，正！雞翼都好入味，惦！滿足的一餐！

坊間有不少的師傅發板/鮨物小店，不過開在牛頭角的卻不多，森戶可算是其中一家店的設計就像築地市場的壽司店一樣，高身的壽司枱上放着石盤， 師傅們就在壽司吧來處理著食材跟壽司服務態度不錯，有日式居酒屋的高水準自選壽司12件 $208池魚 清淡微甜， 入門級的白身魚深海池魚 比普通池魚更加清爽脆，鮮甜有致，你都處於白身跟赤身魚中間，非常好吃赤蝦 甘甜軟糯帆立貝 同樣甘甜，但更為鬆軟易入口三文魚腩 相當肥美的三文魚腩， 三文魚脂香浀郁油甘魚 同樣肥美火炙金線鯛 入門級的火炙壽司，口味清淡但容易入口火炙三文魚腩 勁火槍燒過的三文魚油脂更甘香木火炙帆立貝 火炙的功能 就是把刺身加上一層熟魚的口感，甘甜的帆立貝當然好吃火炙左口魚邊月左口魚邊的肥美度十足， .一向為我所喜愛，一咬即噴，油香滿滿飛魚子 跟蟹籽感覺差不多的一道蒽吞拿魚腩 加入蒽段的拖羅是最肥美的部份，鮮味濃郁黑豚五花腩$48意料之外的肥美，五花腩一層肥一層瘦，經過適量醃漬，入口熱辣辣同時外脆內軟雞翼$28把雞翼展開來燒，味道特別突出

見到佢哋有優惠, 星期一至日, 全日全單八五折, 即刻搵晚放工同朋友嚟咗呢間食壽司🍣❗️佢哋喺牛頭角同紅磡都有分店㗎！餐牌上有多款壽司盛盒供選擇, 我哋揀咗一款特上, 另一款係全火炙系列壽司🍣《特上壽司拼盤》拖羅、牡丹蝦、赤貝、銀鱈魚、深海池魚、白身魚、金目鯛、鯖魚、海膽、三文魚籽🍣拖羅壽司 - 脂肪非常豐富, 魚油分佈平均, 入口即融🍣牡丹蝦 - 大大隻, 有鮮甜爽彈嘅質感🍣深海池魚 - 魚味濃郁🍣白身魚 - 肉質肥美滑嫩🍣鯖魚 - 搭配咗薑茸蔥花, 味道濃郁鮮美《火炙盛盒》有拖羅、三文魚腩、帶子、左口邊、銀鱈魚、鰻魚、金線鯛、金目鯛, 全部都用火槍輕輕炙燒過🔥, 帶出魚油香味！🍣拖羅、三文魚腩壽司 - 兩款魚生都好肥美, 油脂分佈均勻, 輕嚼時油香慢慢滲出！🍣帶子壽司 - 新鮮彈牙, 味道鮮美🍣左口魚邊壽司 - 炙燒過嘅左口魚邊好香, 充滿油香～🍣銀鱈魚壽司 - 加咗紫蘇葉, 食落多咗一份層次感～ 入口柔軟, 肉質超嫩滑, 油分比較多, 充滿魚鮮味🍣鰻魚壽司 - 魚肉軟嫩滑爽, 好喜歡鰻魚嘅醬汁！🍣金目鯛壽司 - 質感比較爽口, 經過火炙後, 味道更加香濃