劉興記生煎包專門店

營業中

休息中

Item: 劉興記生煎包專門店
Rating: 4
Author: h0410232

Lau Hing Kee Pan-fried Buns

82 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4221

上環

$51-100

滬菜 (上海) 粉麵/米線中式包點

h0410232

等級4

1.3K

同樣是連鎖生煎包店, 劉興記各分店的水準比其他穩定得多, 至少每一家的生煎包都是極度爆汁, 最重要的是其蟹黃版本, 湯汁更多更澎湃, 而且有蟹黃甘香, 湯汁的味道層次感豐富. 看起來是扁扁的, 還以為沒有肉汁, 真的不要被其外表蒙蔽, 皮的厚薄剛剛好, 就是能盛載湯汁而不會流出來, 淺淺一口就剛好咬穿頂部. 當然底部的香脆也是必然的了.除了生煎包, 他們的小雲吞做得很不錯, 皮更薄, 湯也不會死鹹, 兩者簡單配搭就成為一頓滿足的午餐, 基本上這裏就是沒有什麼服務可言, 吃完就走, 乾淨程度比較一般, 但這無阻我對這裏生煎包的熱愛就是.

同樣是連鎖生煎包店, 劉興記各分店的水準比其他穩定得多, 至少每一家的生煎包都是極度爆汁, 最重要的是其蟹黃版本, 湯汁更多更澎湃, 而且有蟹黃甘香, 湯汁的味道層次感豐富. 看起來是扁扁的, 還以為沒有肉汁, 真的不要被其外表蒙蔽, 皮的厚薄剛剛好, 就是能盛載湯汁而不會流出來, 淺淺一口就剛好咬穿頂部. 當然底部的香脆也是必然的了.

除了生煎包, 他們的小雲吞做得很不錯, 皮更薄, 湯也不會死鹹, 兩者簡單配搭就成為一頓滿足的午餐, 基本上這裏就是沒有什麼服務可言, 吃完就走, 乾淨程度比較一般, 但這無阻我對這裏生煎包的熱愛就是.