金鶴拉麵 (閩街)

營業中

休息中

見很多平台都有介紹過這間金鶴拉麵，今日下午就和男朋友一齊去試試，下午兩點仍然有十數人在門外等待。幸好趕在last order前進場，裝修幾有用心，有一個吧枱，可以觀望着廚師製作拉麵和串燒。活燒蒲燒鰻魚飯是店內大力推薦的菜式，本見到價錢真是嚇一大跳，完全沒想到要點，不過聞到燒鰻魚的味道香味撲鼻，十分吸引，而且濃濃的鰻魚汁亦又甜蜜的感覺，忍不住點了一客。鰻魚本身的特別鮮味濃郁，而且魚肉燒得剛熟，燒汁又鹹甜相宜，配軟熟的日本米一流。雖然極盡奢華，但真是一分錢一分貨，絕對值得一試。醬油拉麵湯頭夠清，鰹魚高湯加日本醫油的鹹味有回甘，真係幾出色，麵質就一搬，少少掛湯，叉燒肥厚剛好，還有雞肉都算鮮嫩。雖然今餐價值不斐，但食物真是好吃，而且發現店鋪在各大平台都有優惠，下次應該會來試其他拉麵。