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2023-02-14
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放假去咗荃灣行街，喺海之戀發現有「SOYmart by 豆乳狂人」。佢之前係沙田河畔嘅名物，但原來喺第度開咗分店，規模仲要勁大👍，有成個廠房同好多機器。荃灣店設有堂食區，座位數量都唔少，不過依然一位難求，人氣極高😳。座位唔係排列得好整齊、務求坐到最多人嗰種，反而係比較隨意，有齊普通枱、吧枱、梳化同打卡位。但由於係自助模式，所以大家食完記得要自己收拾啊🙏🏻。餐廳除咗主打豆乳飲品同甜品，亦有售賣多款小食同粢飯，所以喺度絕對可以食得飽，哈哈😛。食物即叫即整，🔥熱辣辣送上，而且又大大份。我哋要咗兩枝豆乳🥛，分別係原味6°輕豆乳($22)同燕麥豆乳($26)。店舖強調佢哋嘅出品係豆乳，而唔係豆漿；皆因同佢哋採用日本熟漿技術有關，能夠將黃豆嘅所有精華完全萃取，所以豆乳口感濃厚，即係比較杰身。大部份產品都係無糖或少糖，如果有需要，可額外向店員拎糖漿，不過我認為低糖健康正正係佢哋嘅賣點。其中一款加咗燕麥，飲落多一浸香氣同多一層口感，或許比原味易入口。超煙韌豆花($42)，呢款豆腐花有凍熱可選，我要咗凍，如果夏天食定可消暑。佢所指嘅超煙韌，即包含多種Q彈配料，如珍珠、芋圓同小丸子等🍡，佢哋全部都好好嚼。
放假去咗荃灣行街，喺海之戀發現有「SOYmart by 豆乳狂人」。佢之前係沙田河畔嘅名物，但原來喺第度開咗分店，規模仲要勁大👍，有成個廠房同好多機器。
荃灣店設有堂食區，座位數量都唔少，不過依然一位難求，人氣極高😳。座位唔係排列得好整齊、務求坐到最多人嗰種，反而係比較隨意，有齊普通枱、吧枱、梳化同打卡位。但由於係自助模式，所以大家食完記得要自己收拾啊🙏🏻。
餐廳除咗主打豆乳飲品同甜品，亦有售賣多款小食同粢飯，所以喺度絕對可以食得飽，哈哈😛。食物即叫即整，🔥熱辣辣送上，而且又大大份。
燕麥豆乳
$26
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超煙韌豆花
$42
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GOLD純度鹹蛋黃MINI豆卜
$38
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和風七味脆皮木棉豆腐
$32
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牛油果鰻魚玉子粢飯($55)，🍙栥飯必定係飽肚之選，糯米可轉十六穀米，營養價值更高。粢飯有四款口味揀，我要嘅呢款餡料包括牛油果🥑、鰻魚🐟、肉鬆、玉子、青瓜絲、鰻魚汁同油炸鬼等，相當豐富。粢飯好多餸，但就唔係好夠汁，所以整體偏乾身，加上係糯米，食到後段有啲滯。
總括嚟講，豆乳強人無因為擴大咗經營，而影響食物品質。佢無論食材、製作以至包裝都一絲不苟，飲品樽同甜品碗都好適合環保重用。題外話，小店仲設計咗吉祥物公仔👦🏻，好可愛。
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