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2019-04-15
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表姐一年一度生日又到☺️ 年年都食brunch/西餐，今年要特別少少☺️ 揀左呢間位於西環既西班牙餐廳💃🏻💃🏻 餐廳位置超級方便，西環站A1出口一出轉個小彎就到👍🏻環境有情調感覺浪漫，有cushions比你攬感覺好warm，坐得好舒服，傾計一流☺️Appetiser💋Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette 🥠和牛唔厚，但入口依然食到個種牛油香味☺️鵝肝醬好濃，從來無試過兩者味道可以配合得咁好🙊驟眼望以為係sushi😂 但其實係超級脆口空心既air baguette內塗滿鵝肝醬製作air baguette 呢種脆餅十分考工夫同費心，多數fine dining 先會食到😍 脆口既脆餅加上軟身既鵝肝醬，再配上和牛，簡直係嘴巴的一級享受，一流🉐🉐🉐💋“Bravas” Crispy Confit Potatoes 🥔外表平平無奇既薯仔粒入口又竟然覺得好好食薯仔粒炸過好香口面鋪左bravas醬好似辣味芝士醬咁，辣辣地好野味💋Garlic and Chilli Prawns 🦐 蝦肉唔算十分爽口但尚算ok👌🏻調味極之唔錯好入味👍🏻蒜蓉味濃夠曬野味，蝦頭好多蝦膏🤤好貼心已經
餐廳位置超級方便，西環站A1出口一出轉個小彎就到👍🏻
環境有情調感覺浪漫，有cushions比你攬感覺好warm，坐得好舒服，傾計一流☺️
Appetiser
💋Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette 🥠
和牛唔厚，但入口依然食到個種牛油香味☺️
鵝肝醬好濃，從來無試過兩者味道可以配合得咁好🙊
驟眼望以為係sushi😂 但其實係超級脆口空心既air baguette內塗滿鵝肝醬
Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette
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製作air baguette 呢種脆餅十分考工夫同費心，多數fine dining 先會食到😍
脆口既脆餅加上軟身既鵝肝醬，再配上和牛，簡直係嘴巴的一級享受，一流🉐🉐🉐
Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette
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💋“Bravas” Crispy Confit Potatoes 🥔
外表平平無奇既薯仔粒
入口又竟然覺得好好食
薯仔粒炸過好香口
面鋪左bravas醬好似辣味芝士醬咁，辣辣地好野味
“Bravas” Crispy Confit Potatoes
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💋Garlic and Chilli Prawns 🦐
蝦肉唔算十分爽口但尚算ok👌🏻
調味極之唔錯好入味👍🏻
蒜蓉味濃夠曬野味，蝦頭好多蝦膏🤤
好貼心已經除左殻，岩曬我呢d懶人😂
少不免有少少油，墊左法包係底減少油膩感👍🏻
Garlic and Chilli Prawns
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Main
💋1/2 Wagyu Short Ribs 🥩
以為ribs會好多骨又無咩肉？錯錯錯🙅🏻♀️
好細心地將ribs同肉拆開左，可謂啖啖肉👍🏻
肉質好林，有d痴住脂肪既位會香d同時都會膩少少，不過唔多脂肪的，唔怕肥
表面燒到燶燶地，好香grill味
配菜跟薯條同完全唔辣既青椒仔
1/2 Wagyu Short Ribs
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💋Squid Ink Paella 🦑🍚
海鮮墨魚汁西班牙炒飯勁大份🤡
有兩隻蝦、4隻蜆、4隻青口同墨魚，太多飯海鮮再多dd會開心d🤡
蝦最好食，蜆同青口味道偏淡d
墨魚切粒撈左落飯到，令飯既口感更豐富同更香👍🏻
墨汁飯有少少褒仔飯既燶燶地味☺️
Squid Ink Paella
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Dessert
💋Churros with Chocolate 🥨🍫
一聽到churros都會覺得係d偏油膩同甜既食物
好surprise呢到既churros一d都唔膩，仲要唔太甜，帶有好香既肉桂味
仲要有雪糕可以沾，外凍內暖☺️
Churros with Chocolate
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表姐生日，order dessert可以同店員講聲 ，可以係甜品上寫happy birthday☺️🎉🎂
食物全部偏濃味少少，但味道真係好唔錯，係有驚喜的🉐🉐
裝修靚，有情調，係一個享受既夜晚🥰
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