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2025-01-21
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今晚和新朋友見面，他由美國來香港玩，喜歡吃和牛，我特別帶他到香港出名吃和牛的這間餐廳，吃完也可到就近的海旁逛逛，欣賞香港夜景。餐廳的裝潢典雅且舒適，座位有空間感，讓人感覺非常放鬆。服務員專業和友善，整個用餐氣氛非常愉快。豆腐沙律 $98先來一道清新的豆腐沙律，豆腐質地細嫩，非常有豆香，應該是日本豆腐無誤，搭配上新鮮的蔬菜和清新的沙律醬，加上清甜多汁的車厘茄，非常開胃。壽司拼盤 $228壽司拼盤包含甜蝦壽司、三文魚壽司、帶子壽司、章紅魚壽司、拖羅壽司和吞拿魚壽司。在一間專和和牛燒肉的餐廳，壽司魚的新鮮程度很有驚喜，達到omakase質素！和朋友各吃了一些，非常有感，特別是鮮嫩的帶子，和油脂豐富的拖羅，甜蝦也很鮮美。日本產和牛燒肉拼盤 $780和牛燒肉拼盤真的是這次用餐的亮點，包括日本產和牛上牛排肉、日本產和牛肩眼、日本產和牛牛排肉、牛胸外腹、牛舌和日本產厚切豚腩肉。每一片牛肉質地細膩，油花豐富且分佈均勻，入口即化。牛舌薄薄的，口感清爽，各款牛肉都很容易燒，外焦內軟又多汁，充滿和牛的香氣，令人回味無窮。SUNTORY draft beer $60朋友選喝SUNTORY生啤酒，清涼解渴，啤酒
餐廳的裝潢典雅且舒適，座位有空間感，讓人感覺非常放鬆。服務員專業和友善，整個用餐氣氛非常愉快。
豆腐沙律 $98
先來一道清新的豆腐沙律，豆腐質地細嫩，非常有豆香，應該是日本豆腐無誤，搭配上新鮮的蔬菜和清新的沙律醬，加上清甜多汁的車厘茄，非常開胃。
壽司拼盤 $228
壽司拼盤包含甜蝦壽司、三文魚壽司、帶子壽司、章紅魚壽司、拖羅壽司和吞拿魚壽司。在一間專和和牛燒肉的餐廳，壽司魚的新鮮程度很有驚喜，達到omakase質素！和朋友各吃了一些，非常有感，特別是鮮嫩的帶子，和油脂豐富的拖羅，甜蝦也很鮮美。
日本產和牛燒肉拼盤 $780
和牛燒肉拼盤真的是這次用餐的亮點，包括日本產和牛上牛排肉、日本產和牛肩眼、日本產和牛牛排肉、牛胸外腹、牛舌和日本產厚切豚腩肉。每一片牛肉質地細膩，油花豐富且分佈均勻，入口即化。牛舌薄薄的，口感清爽，各款牛肉都很容易燒，外焦內軟又多汁，充滿和牛的香氣，令人回味無窮。
SUNTORY draft beer $60
朋友選喝SUNTORY生啤酒，清涼解渴，啤酒的泡沫細膩，搭配燒肉非常合適。
日本產梅酒 $55
我就選梅酒，它帶有淡淡的梅子香氣，味道甘甜，吃日本菜配梅酒很有日本feel。
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