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2024-02-04
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「湘舍壹號」位於灣仔華美粵海酒店內，餐廳的裝潢非常高級華麗，營造出一種莊重而優雅的氛圍。餐廳的設計充滿了細節和精致的元素，如精美的燈飾、豪華的傢具和精心挑選的裝飾品。這種裝潢風格為用餐環境增添了一份尊貴感，讓用餐體驗更加特別。作為湘菜酒店餐廳，湘舍壹號的菜式果然是包羅萬有。除了主餐牌各種湖南菜式之外，餐廳亦有一個二人午市套餐，相當划算。≌ 1. 墨魚手工荀絲這道湘菜以墨魚絲和手工製作的荀絲為主要食材。墨魚絲的鮮味和荀絲的嫩滑完美結合，味道鮮美而清新，爽口不膩。這道菜的烹飪技巧獨特，讓墨魚絲和荀絲保持了它們的原始風味和質地，絕對是湘菜愛好者的不二之選。≌ 2. 農家小炒肉叫得農家小炒肉，其實是靚豬肉和青椒為主要食材。豬肉經過炒製，保持了肉質的嫩滑和鮮美口感。而青椒的香辣味道與豬肉的鮮味相得益彰。這道菜的烹飪火候掌握得恰到好處，豬肉炒得稔香，用來送飯一流。≌ 3. 燒椒皮蛋平時食的川椒皮蛋都是各有各的，皮蛋上加些辣椒，但湘舍壹號卻是將辣椒和皮蛋完美混上。皮蛋的滑嫩口感和燒椒的香辣味道完美結合，營造出一種獨特的風味。這道燒椒皮蛋既可作為開胃菜，也可作為主菜享用，味道獨特，與平時食到的是完全不
午市套餐
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作為湘菜酒店餐廳，湘舍壹號的菜式果然是包羅萬有。除了主餐牌各種湖南菜式之外，餐廳亦有一個二人午市套餐，相當划算。
≌ 1. 墨魚手工荀絲這道湘菜以墨魚絲和手工製作的荀絲為主要食材。墨魚絲的鮮味和荀絲的嫩滑完美結合，味道鮮美而清新，爽口不膩。這道菜的烹飪技巧獨特，讓墨魚絲和荀絲保持了它們的原始風味和質地，絕對是湘菜愛好者的不二之選。
墨魚手工荀絲
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墨魚手工荀絲
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叫得農家小炒肉，其實是靚豬肉和青椒為主要食材。豬肉經過炒製，保持了肉質的嫩滑和鮮美口感。而青椒的香辣味道與豬肉的鮮味相得益彰。這道菜的烹飪火候掌握得恰到好處，豬肉炒得稔香，用來送飯一流。
農家小炒肉
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農家小炒肉
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平時食的川椒皮蛋都是各有各的，皮蛋上加些辣椒，但湘舍壹號卻是將辣椒和皮蛋完美混上。皮蛋的滑嫩口感和燒椒的香辣味道完美結合，營造出一種獨特的風味。這道燒椒皮蛋既可作為開胃菜，也可作為主菜享用，味道獨特，與平時食到的是完全不同味道。
燒椒皮蛋
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燒椒皮蛋
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除了以上的湘菜之外，湘舍壹號的午市套餐還提供了精心準備的湯品。這道湯以筒子骨和湖藕為主要材料，經過長時間的燉煮，湯汁鮮濃且滋味豐富。筒子骨的肉質鮮嫩，湖藕的口感軟糯。這道湯的溫暖和濃郁的味道絕對能夠讓您在用餐時感到舒適和滿足。
筒子骨燉湖藕湯
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銀耳羹口感滑嫩，甜而不膩。甜品不僅美味可口，而且對於皮膚和身體健康有益。
銀耳羹
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此外，湘舍壹號還提供了小食，這道炸紅薯片十分爽脆。紅薯的天然甜味和炸製的酥脆口感相得益彰。
炸紅薯片
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菊花茶香氣芬芳，口感溫暖，能夠提供舒緩和放鬆的效果。這道茶飲不僅對身體有益，而且能夠為您的用餐體驗增添一份愉悅和輕松。
菊花茶
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