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2023-05-24
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呢間潮薈軒嘅前身係喺麗港城嘅潮式酒樓，當年經常同同事幫襯，今次特登相約去重開嘅新鋪試下先😬胡椒豬肚湯👍🏻以前去親都必叫嘅😍，今次再飲覺得水準都保持到，熱辣辣嘅糊椒好醒胃，豬肚處理得好出色🫶🏻蠔餅感覺好似比之前多咗炸漿🧐，而且切得太大塊，但蠔仔都ok，唔會覺得腥，隻隻都有手指頭咁大滷水鵝片拼墨魚片標準味道，份量剛好，豆腐墊底吸晒d滷水精華🤤，不知不覺越食越多潮式雙棗蝦棗蟹棗各四粒，蝦棗幾爽口彈牙，蟹棗略嫌太多粉潮陽梅糕骨好大舊😝，以前一口一粒覺得淋d入味d，可以連骨都損埋，而家一字骨咁樣有d難咬，不過酸甜嘅味道一樣開胃方魚炒芥蘭芥蘭最怕硬掘掘，呢度就炒得夠嫩又夠鑊氣，簡單的一碟菜反而帶來驚喜
呢間潮薈軒嘅前身係喺麗港城嘅潮式酒樓，當年經常同同事幫襯，今次特登相約去重開嘅新鋪試下先😬
胡椒豬肚湯👍🏻
以前去親都必叫嘅😍，今次再飲覺得水準都保持到，熱辣辣嘅糊椒好醒胃，豬肚處理得好出色🫶🏻
蠔餅
感覺好似比之前多咗炸漿🧐，而且切得太大塊，但蠔仔都ok，唔會覺得腥，隻隻都有手指頭咁大
滷水鵝片拼墨魚片
標準味道，份量剛好，豆腐墊底吸晒d滷水精華🤤，不知不覺越食越多
潮式雙棗
蝦棗蟹棗各四粒，蝦棗幾爽口彈牙，蟹棗略嫌太多粉
潮陽梅糕骨
好大舊😝，以前一口一粒覺得淋d入味d，可以連骨都損埋，而家一字骨咁樣有d難咬，不過酸甜嘅味道一樣開胃
方魚炒芥蘭
芥蘭最怕硬掘掘，呢度就炒得夠嫩又夠鑊氣，簡單的一碟菜反而帶來驚喜
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