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2024-07-26
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有日跟上環返工嘅朋友去左間樓上隱世西班牙餐廳「La Paloma」，相當有驚喜！😳喺香港🇭🇰都食過唔少西班牙菜，不過「La Paloma」係我暫時食過最正宗最出色，一定會再encore!😎餐廳環境好闊落，好適合聚餐～如果第一次黎，可以試吓佢哋嘅套餐，一次過可以試晒所有招牌菜式！我地叫左個Sexy Chef Menu （$458pp），有7道菜，都幾抵食。😋🔸伊比利亞黑毛豬火腿 Iberico Ham 火腿入口油潤甘香、馥郁醇厚，配上烤蕃茄麵包，好夾喎！☺️🔹煙燻三文魚空氣脆包 Smoked Salmon "INT" 第一次食咁有趣嘅Tapa！😳空氣包裏面放滿墨西哥酸忌廉，加上厚切煙燻三文魚和三文魚籽嘅點綴，一啖擺落口再咬開，有爆醬感😂，層次感豐富。🔸牛肉他他 Beef Tartar新鮮嘅牛肉他他加上西班牙香料等調味，肉味香濃，嚼勁剛好，煙韌無渣，牛肉可以伴以炸薯絲一齊食，另有一番風味！👍🏻🔹鮮嫩八爪魚 Octopus八爪魚大大粒，肉質柔軟而有彈性，配上軟腍嘅薯仔及煙紅甜椒粉 (Smoked Paprika)，味道非常可口。🔸西班牙牛肉迷你漢堡Spanish Beef Mini Burge
喺香港🇭🇰都食過唔少西班牙菜，
不過「La Paloma」係我暫時食過最正宗最出色，一定會再encore!😎
餐廳環境好闊落，好適合聚餐～
如果第一次黎，可以試吓佢哋嘅套餐，一次過可以試晒所有招牌菜式！我地叫左個Sexy Chef Menu （$458pp），有7道菜，都幾抵食。😋
🔸伊比利亞黑毛豬火腿 Iberico Ham 火腿入口油潤甘香、馥郁醇厚，
配上烤蕃茄麵包，好夾喎！☺️
西班牙牛肉迷你漢堡Spanish Beef Mini Burger
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第一次食咁有趣嘅Tapa！😳
空氣包裏面放滿墨西哥酸忌廉，
伊比利亞黑毛豬火腿 Iberico Ham
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一啖擺落口再咬開，有爆醬感😂，層次感豐富。
煙燻三文魚空氣脆包 Smoked Salmon "INT"
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新鮮嘅牛肉他他加上西班牙香料等調味，
肉味香濃，嚼勁剛好，煙韌無渣，
牛肉可以伴以炸薯絲一齊食，另有一番風味！👍🏻
🔹鮮嫩八爪魚 Octopus
八爪魚大大粒，肉質柔軟而有彈性，
配上軟腍嘅薯仔及煙紅甜椒粉 (Smoked Paprika)，味道非常可口。
西班牙牛肉迷你漢堡Spanish Beef Mini Burger
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鮮嫩八爪魚 Octopus
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麵包外脆內鬆軟，
牛肉好juicy又有口感！驚喜之作！
西班牙海鮮飯Seafood paella
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而套餐裏面包嘅就係最傳統嗰款。
🔹西班牙海鮮飯Seafood paella
平時食開嘅西班牙飯唔係太乾就太濕，
但「La Paloma」係剛剛好！👍🏻🤤
西班牙海鮮飯Seafood paella
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傳統西班牙炸脆條Churros
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海鮮配料豐富，有大蝦、青口、大蜆等，
食得出好新鮮，因為略保留了海水嘅鹹鮮。
🔸傳統西班牙炸脆條Churros
Churros即叫即炸，上枱係熱辣辣～🔥
炸得香脆，唔會太硬，
沾上濃稠嘅朱古力醬，再配上雲呢拿雪糕，正！
牛肉他他 Beef Tartar
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