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2020-10-20
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今日去上堂之前，心絲絲想食下麻辣野，仲要係正宗個隻！點知又真係比我地搵到「酸菜豬肚面」唔知點解酸菜同豬肚永遠都係一個好嘅配搭 佢一個奶白色嘅湯再加上酸菜嗰浸淡淡的酸味其實已經係一個好好嘅享受再加上自己加配嘅豬大腸，豬油嘅香味，以及酸菜嘅酸味，同埋佢本身湯嘅味道，配合得天衣無縫豬肚食得出佢好用心去處理冇本身食豬肚最驚嗰陣So味！再加兩條菜，絕對係均衡嘅飲食「瘋狂碗雜麵配大排」本身朋友係想試佢嘅擔擔麵，但係見到碗雜面係佢嘅王牌之一咁就試吓啦配以小麻同小辣，好微妙地真係食出四川嘅味道豆嘅味道同本身麻、辣嘅味道，夾得恰到好處，再加上本身算係重味嘅肉排，加埋落去味道又算係好平均好食得黎，又算開胃。都算係一個好好嘅主菜選擇！「夫妻肺片」唔講唔知原來夫妻肺片其實係冇肺嘅其實佢係用牛肉啊、牛心呀，牛肚啊.…呢啲材料再加上四川嘅麻辣醬汁，而煮成嘅！一夾上手就知道師傅手工了得每塊肉都係簿切嘅！加上芫荽啊、花生啊...各種嘅香口佐料，成個菜式嘅味道昇華咗好多「鐘水餃」見佢係王牌就叫左黎試吓朋友就話望落去似紅油抄手食落去呢係似嘅，但係又有少少微妙嘅分別想知係咩分別食過你先知呀「成都老冰粉」最後再黎埋desse
酸菜豬肚麵加肥腸
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「酸菜豬肚面」
唔知點解酸菜同豬肚永遠都係一個好嘅配搭 佢一個奶白色嘅湯再加上酸菜嗰浸淡淡的酸味其實已經係一個好好嘅享受再加上自己加配嘅豬大腸，豬油嘅香味，以及酸菜嘅酸味，同埋佢本身湯嘅味道，配合得天衣無縫豬肚食得出佢好用心去處理冇本身食豬肚最驚嗰陣So味！再加兩條菜，絕對係均衡嘅飲食
瘋狂豌雜麵加大排
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「瘋狂碗雜麵配大排」
本身朋友係想試佢嘅擔擔麵，但係見到碗雜面係佢嘅王牌之一咁就試吓啦配以小麻同小辣，好微妙地真係食出四川嘅味道
豆嘅味道同本身麻、辣嘅味道，夾得恰到好處，再加上本身算係重味嘅肉排，加埋落去味道又算係好平均好食得黎，又算開胃。都算係一個好好嘅主菜選擇！
夫妻肺片
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「夫妻肺片」
唔講唔知原來夫妻肺片其實係冇肺嘅其實佢係用牛肉啊、牛心呀，牛肚啊.…呢啲材料再加上四川嘅麻辣醬汁，而煮成嘅！
一夾上手就知道師傅手工了得每塊肉都係簿切嘅！加上芫荽啊、花生啊...各種嘅香口佐料，成個菜式嘅味道昇華咗好多
鍾水餃
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「鐘水餃」
見佢係王牌就叫左黎試吓朋友就話望落去似紅油抄手食落去呢係似嘅，但係又有少少微妙嘅分別想知係咩分別食過你先知呀
成都老冰粉
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「成都老冰粉」
最後再黎埋dessert﹐呢碗冰其實係jelly..lol清甜，冇好死實實嘅甜味有酒糟、有芝麻、有提子乾，再加啲杞子tim..
個晚早去未多人，行下見到啲牌都幾把炮晏少少真係都多客，間唔中仲有鬼佬，睇黎都真係出面夠正宗~Good~~冇黎錯
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