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2023-12-21
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銅鑼灣Times Square後面,木球會對面嘅omakase 都幾有印象。座位大約八個,洗手間喺後面有個小花園。頭盤係碟魚,鴨,粟子再配柚子菇湯,清口腔。富山白蝦 sashimi 好新鮮黏口高鰺魚係爽口有油脂分布北海道水八爪魚好回味,白色質感好jelly有少少趙口,喜歡北奇貝,見貝清甜爽脆炸白蝦丸,加入蛋漿,外脆內軟sushi 有金目鯛,大分關鯖,槍魷魚,岩手北寄貝,北海道秋刀魚 in season,中toro,大 toro (蛇腹位置),天身 tuna。三重縣tuna睇個樣都fresh,完全冇筋,滿足的一餐。
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