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2025-02-04
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最近去左位於沙田市中心的泰式火鍋餐廳「四面泰」，這是一間專注於提供地道泰國火鍋體驗的餐廳。這次我和朋友叫左「節日歡樂二人聚餐」，好抵呀～只係$688一個不錯的選擇，特別是對於喜歡海鮮的食客。套餐的內容十分豐富，海鮮金盒的分量剛好適合兩人分享。裡面有四隻新鮮的海蝦、兩隻桶蠔、四片爽脆的鯇魚片以及鮮美的珊瑚蚌，更有兩隻鮑魚和兩粒手打墨魚丸，最後還有兩粒帶子。每一樣海鮮的質素都非常高，尤其是海蝦，鮮甜的肉質讓人讚不絕口。湯底的選擇亦相當多樣化。我地揀左秘製冬陰功鮮蝦鍋，湯底酸辣開胃，帶有濃郁的香料味，讓整個火鍋的味道更加豐富。搭配著新鮮的海鮮，無疑是絕配。雙拼椰奶雞湯鍋，個湯底啲料都好多，有雞肉！香濃的椰奶味道令整個火鍋更加圓潤，特別適合喜歡濃郁口感的朋友。主食方面，金邊粉的份量剛好，吸收了湯底的精華後，味道更上一層樓。而泰式手打蝦餅，上菜嘅時候都熱辣辣，口感外脆內軟，搭配上特製醬料，唔錯～值得一提的是，餐廳提供的手作飲品選擇也很吸引。爆珠馬蹄椰子水，飲品清新可口，正好平衡了火鍋的辛辣感。另外一杯，泰式奶蓋手標波波奶茶，好友泰式風情味道，飲落好地道！而且可以少甜～「四面泰」食材新鮮，湯底選擇
最近去左位於沙田市中心的泰式火鍋餐廳「四面泰」，這是一間專注於提供地道泰國火鍋體驗的餐廳。這次我和朋友叫左「節日歡樂二人聚餐」，好抵呀～只係$688一個不錯的選擇，特別是對於喜歡海鮮的食客。
套餐的內容十分豐富，海鮮金盒的分量剛好適合兩人分享。裡面有四隻新鮮的海蝦、兩隻桶蠔、四片爽脆的鯇魚片以及鮮美的珊瑚蚌，更有兩隻鮑魚和兩粒手打墨魚丸，最後還有兩粒帶子。每一樣海鮮的質素都非常高，尤其是海蝦，鮮甜的肉質讓人讚不絕口。
湯底的選擇亦相當多樣化。我地揀左秘製冬陰功鮮蝦鍋，湯底酸辣開胃，帶有濃郁的香料味，讓整個火鍋的味道更加豐富。搭配著新鮮的海鮮，無疑是絕配。雙拼椰奶雞湯鍋，個湯底啲料都好多，有雞肉！香濃的椰奶味道令整個火鍋更加圓潤，特別適合喜歡濃郁口感的朋友。
主食方面，金邊粉的份量剛好，吸收了湯底的精華後，味道更上一層樓。而泰式手打蝦餅，上菜嘅時候都熱辣辣，口感外脆內軟，搭配上特製醬料，唔錯～
值得一提的是，餐廳提供的手作飲品選擇也很吸引。爆珠馬蹄椰子水，飲品清新可口，正好平衡了火鍋的辛辣感。另外一杯，泰式奶蓋手標波波奶茶，好友泰式風情味道，飲落好地道！而且可以少甜～
「四面泰」食材新鮮，湯底選擇多樣，而且服務態度唔錯。套餐的設計都有誠意，適合朋友間聚餐或慶祝特別的日子。
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