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餐廳: 寿々乃
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級2
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年尾嘅時候嚟到Suzuno,享受咗一餐充滿「海之幸」、「山之幸」,嘆足四個鐘嘅盛宴🥰 餐廳裝修有一種返咗鄉下嘅感覺,以木同竹林為主,感覺寧靜舒服💆🏻‍♀️席間師傅同我哋詳細介紹各種名貴食材同佢哋嘅特色、產地,甚至傳授埋一啲日本文化,非常滿足😝😌今次嘅廚師發辦包含前菜、季節限定嘅碗物、五款刺身、兩款熱食、十貫壽司、麵鼓湯同埋甜品😆第一樣出場嘅前菜包含鰈魚、合鴨肉、芝海老、銀杏、粟子😝特別欣賞嘅係栗子,超甘甜👅 之後嘅碗物係包含蜆同「木之子」 - 即係我摯愛嘅菇🍄清清地又帶出菌類本身嘅鮮味🤩跟住落嚟嘅刺身包括青森白衫魚、富山縣白海老兩食🦐(首先係海老肉刺身、跟住係炸蝦 - 素揚白海老)、魚油甘香嘅寒鰤、北海道水八爪魚肉同吸管🐙個人幾鍾意素揚白海老,香香脆脆,感覺餸酒一流😌而師傅預備八爪魚嘅時候,除咗有生磨wasabi,亦特別整咗醬油漬wasabi,可以放落吸管,一啖食落去感覺攻鼻得嚟幾過癮🤣之後食嘅香箱蟹,即係雌性的松葉蟹,係每年11月6號至12月先可以捕捉🧐食蟹最過癮係啖啖肉仲要唔洗出手🥺拆好晒嘅蟹肉超新鮮、鮮甜🤩🤩熱食方面,分別係白子昆布醬油燒同炸白蝦丸配京都青椒仔😝今次無意中試咗新嘢🤫
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年尾嘅時候嚟到Suzuno,享受咗一餐充滿「海之幸」、「山之幸」,嘆足四個鐘嘅盛宴🥰 餐廳裝修有一種返咗鄉下嘅感覺,以木同竹林為主,感覺寧靜舒服💆🏻‍♀️席間師傅同我哋詳細介紹各種名貴食材同佢哋嘅特色、產地,甚至傳授埋一啲日本文化,非常滿足😝😌

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今次嘅廚師發辦包含前菜、季節限定嘅碗物、五款刺身、兩款熱食、十貫壽司、麵鼓湯同埋甜品😆
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第一樣出場嘅前菜包含鰈魚、合鴨肉、芝海老、銀杏、粟子😝特別欣賞嘅係栗子,超甘甜👅 之後嘅碗物係包含蜆同「木之子」 - 即係我摯愛嘅菇🍄清清地又帶出菌類本身嘅鮮味🤩
前菜
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碗物
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跟住落嚟嘅刺身包括青森白衫魚、富山縣白海老兩食🦐(首先係海老肉刺身、跟住係炸蝦 - 素揚白海老)、魚油甘香嘅寒鰤、北海道水八爪魚肉同吸管🐙個人幾鍾意素揚白海老,香香脆脆,感覺餸酒一流😌而師傅預備八爪魚嘅時候,除咗有生磨wasabi,亦特別整咗醬油漬wasabi,可以放落吸管,一啖食落去感覺攻鼻得嚟幾過癮🤣

青森白衫魚
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寒鰤
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素揚白海老
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北海道水八爪魚肉、吸管
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北海道水八爪魚肉、吸管
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之後食嘅香箱蟹,即係雌性的松葉蟹,係每年11月6號至12月先可以捕捉🧐食蟹最過癮係啖啖肉仲要唔洗出手🥺拆好晒嘅蟹肉超新鮮、鮮甜🤩🤩
香箱蟹
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香箱蟹
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熱食方面,分別係白子昆布醬油燒同炸白蝦丸配京都青椒仔😝今次無意中試咗新嘢🤫🫢記得一坐低嘅時候,師傅有問有冇咩唔食,我同朋友都話冇~食完事後先認識到白子🫣🤣

壽司方面,包括赤矢柄、甘目鯛、九州關鯖、北海道甘海老、青森帆立貝、福岡槍油魚、中拖羅、蛇腹大拖羅、赤身同北海道海膽😚個人最愛特別有印象嘅係槍油魚,連埋紫蘇葉食,師傳亦細心切開一條條,話方便咀嚼🥸蛇腹大拖羅就係我嘅number 1😍本身已經好鍾意食拖羅,蛇腹係好fat fat嘅大拖羅,師傅今次加鹽,希望減低返油份,提升魚香😌又幾唔錯🤩甜品就係紅豆水漾糕😋

總括嚟講,呢餐omakase真係大滿足、非常幸福

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$2000 (晚餐)
推介美食
前菜
碗物
青森白衫魚
寒鰤
素揚白海老
北海道水八爪魚肉、吸管
北海道水八爪魚肉、吸管
香箱蟹
香箱蟹
  • 北海道海膽
  • 白海老