隨心 (已搬遷) 新店位置

莫非在鰂魚涌上班的人和附近的居民對東南亞美食例如喇沙，海南雞特別情有獨鍾？何解越來越多這類餐廳選擇在鰂魚涌開業？雖然我們今晚來這間餐廳已經開咗一段時間，不過見到好多人幫襯咁都要試吓。餐廳頗大，樓底夠高，兩個相連舖位夠霸氣。餐牌圖片精美，食物都幾多選擇。點了喇沙，炒貴刁，胡椒魚和蘿蔔糕。我們叫的是海南雞喇沙，雞和湯是分開上，粉底選用米粉及瀨粉。海南雞是去骨的，肉質鮮嫩滑溜，有功架湯底味道夠香濃，雖然味道層次唔及其他幾家多，但絕對係上佳之作係馬來西亞旅遊時很喜歡吃炒粿條，係香港就叫炒貴刁，而且大多數餐廳只用河粉，這裏就選用「摻摻」，河粉加油麵去炒。個人頗喜歡兩款麵質一齊食，增加口感貴刁炒得香熱，醬汁唔會太多，不會食到成口都係油，蝦亦彈牙有咬口。胡椒魚係今晚的亮點估唔到這個酸菜胡椒魚比平時食既酸菜魚來得更好味酸菜再加少少胡椒粒調味係極佳嘅配合！魚是先煎後放湯，吃得鮮甜黑蘿蔔糕就跟新加坡食過的差不多，份量很多，醬汁非常惹味亦是一個濃味的小食。