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2024-09-10
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呢間人氣北京菜開到嚟香港，坐落海港城入面，行完街去嚟嘆個靚靚中菜，裝修行典雅中式風格，仲有個無敵大海景，環境絕對係滿分！週末中午可以同屋企人嚟呢度，叫個烤鴨加幾道菜，嘆返個靚茶，都幾寫意！-——————————————🦆◖羲和馳名烤鴨◗ $388用掛爐方法，烤鴨呈現沉棗紅色，外皮酥脆剔透，咬落去夠香脆，入口即溶超香口！烤鴨配上八寶盒，有多款配料自己加，食法分成三步曲：鴨胸片點藍莓醬同爆炸糖；鴨胸肉點黃芥末；鴨腿肉可以加京蔥、青瓜、烤鴨醬，或者加山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，再包上薄餅一齊食，都好有講究！🍲◖籠仔櫻花蝦海味蒸飯◗ $168用上蝦乾同魷魚，飯底係蛋炒飯，放上荷葉上面蒸，蒸飯飯粒分明，帶有海味嘅鮮味同淡淡荷葉香
🌟Encore指數：8.5/10
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🦆◖羲和馳名烤鴨◗ $388
用掛爐方法，烤鴨呈現沉棗紅色，外皮酥脆剔透，咬落去夠香脆，入口即溶超香口！烤鴨配上八寶盒，有多款配料自己加，食法分成三步曲：鴨胸片點藍莓醬同爆炸糖；鴨胸肉點黃芥末；鴨腿肉可以加京蔥、青瓜、烤鴨醬，或者加山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，再包上薄餅一齊食，都好有講究！
🍲◖籠仔櫻花蝦海味蒸飯◗ $168
用上蝦乾同魷魚，飯底係蛋炒飯，放上荷葉上面蒸，蒸飯飯粒分明，帶有海味嘅鮮味同淡淡荷葉香
🌟Encore指數：8.5/10
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