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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-11-23 156 瀏覽
同朋友嚟銅鑼灣食飯,俾呢一間主打海鮮蒸氣鍋嘅餐廳吸引咗入去食揀咗尊貴海鮮套餐,一共有9款海鮮,非常豐富🤩🔸野生蟹秋天食蟹最啱,蟹特別肥美,好多膏😍🔸韓國釜山鰻魚比起日式蒲燒鰻魚,咁樣清蒸食鰻魚更加能食到鰻魚嘅鮮味🔸澳洲青年龍蝦🦞龍蝦一人有半隻,有蟹膏,真係好想再嚟多份😋🔸秘製原隻南非乾鮑鮑魚味夠鮮甜,有嚼頭口感夠實淨🔸大西洋野生青口青口本身已經好有鮮味同海水味,所以唔使點豉油就咁食都好好味🔸加拿大野生海虎蝦🦐蒸之前見到蝦腳仲係郁緊,非常新鮮🔸韓國斧山珍珠蠔🦪珍珠蠔口感Creamy,又大隻,一啲腥味都冇🔸紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌無沙,又夠大隻👍🏻🔸蟹皇大元貝肉質飽滿,加入蟹粉,令到更加滋味🔸有機蔬菜🥬食完海鮮再嚟食菜,唔會覺得膩🔸芋頭排骨粥啱啱蒸海鮮嘅汁,都會用嚟煲呢個粥所以呢個粥吸收海鮮汁既晒精華,鮮味十足🔸椰汁雪燕最後仲有個甜品,食完好滿足
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同朋友嚟銅鑼灣食飯,俾呢一間主打海鮮蒸氣鍋嘅餐廳吸引咗入去食

揀咗尊貴海鮮套餐,一共有9款海鮮,非常豐富🤩
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🔸野生蟹
秋天食蟹最啱,蟹特別肥美,好多膏😍
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🔸韓國釜山鰻魚
比起日式蒲燒鰻魚,咁樣清蒸食鰻魚更加能食到鰻魚嘅鮮味
🔸澳洲青年龍蝦🦞
龍蝦一人有半隻,有蟹膏,真係好想再嚟多份😋
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🔸秘製原隻南非乾鮑
鮑魚味夠鮮甜,有嚼頭口感夠實淨
🔸大西洋野生青口
青口本身已經好有鮮味同海水味,所以唔使點豉油就咁食都好好味
🔸加拿大野生海虎蝦🦐
蒸之前見到蝦腳仲係郁緊,非常新鮮
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🔸韓國斧山珍珠蠔🦪
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珍珠蠔口感Creamy,又大隻,一啲腥味都冇
🔸紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌無沙,又夠大隻👍🏻
🔸蟹皇大元貝
肉質飽滿,加入蟹粉,令到更加滋味
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🔸有機蔬菜🥬
食完海鮮再嚟食菜,唔會覺得膩
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🔸芋頭排骨粥
啱啱蒸海鮮嘅汁,都會用嚟煲呢個粥
所以呢個粥吸收海鮮汁既晒精華,鮮味十足
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🔸椰汁雪燕
最後仲有個甜品,食完好滿足
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食