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等級6
2024-12-17 1006 瀏覽
接近年尾,兩公婆都比較多嘢搞,所以,今晚都爭取時間,唔煮飯出街食,乾手淨腳。因為都要落深水埗,就諗起不如順道過嚟「雪山冰廳」食晚飯,話晒食過知佢水準去到邊。對比上一次嚟,呢一間總店已經喺2018年嘅事,今次再嚟,感覺唔同晒,除咗裝潢新簇簇之外,地方亦好似大咗好多,事後睇番以前啲食評舊相,原來多咗隔離眼鏡鋪個鋪位,加上燈火光猛,卡位非常闊落,確喺感覺好好多。最搞嘢喺,全場有兩個「自閉位」,啱啱有條柱閘住,寧寧舍舍單獨咗出嚟,啱晒啲唔想同人搭枱嘅單丁客,做個孤獨的美食家,邊食邊煲劇都未必有人理。有別一般茶記將啲「架生」放晌枱側嘅櫃桶,而喺將簡單嘅調味料、餐具、餐牌放晒晌枱面旁,阿姐亦好醒目,嚟兩杯熱水俾客人洗洗刀叉、筷子,而且,都好有禮貌。兩大本餐牌,食物款式包羅萬有,亦喺茶記嘅特色。餐牌過咗膠面,影出嚟有啲反光,好彩喺收銀旁有啲郵寄單張攞,掃描出嚟俾大家參考就一目了然。另外,喺牆上仲寫咗一系列是日鮮魚,有黃花䱽、三刀、䱽魚、盲鰽,整法可以轉換,唔喺咁多茶記會提供咁多魚鮮菜式。此外,仲有一個砂煲、火鍋嘅應節菜式:迷你秘製雙冬羊腩煲、椰子文昌走地雞窩、特級牛肩胛香濃沙嗲鍋,咁呢幾日喺入冬以嚟
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接近年尾,兩公婆都比較多嘢搞,所以,今晚都爭取時間,唔煮飯出街食,乾手淨腳
。因為都要落深水埗,就諗起不如順道過嚟「雪山冰廳」食晚飯,話晒食過知佢水準去到邊。
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對比上一次嚟,呢一間總店已經喺2018年嘅事,今次再嚟,感覺唔同晒,除咗裝潢新簇簇之外,地方亦好似大咗好多,事後睇番以前啲食評舊相,原來多咗隔離眼鏡鋪個鋪位,加上燈火光猛,卡位非常闊落,確喺感覺好好多
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最搞嘢喺,全場有兩個「自閉位」
,啱啱有條柱閘住,寧寧舍舍單獨咗出嚟,啱晒啲唔想同人搭枱嘅單丁客,做個孤獨的美食家,邊食邊煲劇都未必有人理。
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有別一般茶記將啲「架生」放晌枱側嘅櫃桶,而喺將簡單嘅調味料、餐具、餐牌放晒晌枱面旁,阿姐亦好醒目,嚟兩杯熱水俾客人洗洗刀叉、筷子,而且,都好有禮貌。
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兩大本餐牌,食物款式包羅萬有,亦喺茶記嘅特色。餐牌過咗膠面,影出嚟有啲反光,好彩喺收銀旁有啲郵寄單張攞,掃描出嚟俾大家參考就一目了然。
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另外,喺牆上仲寫咗一系列是日鮮魚,有黃花䱽、三刀、䱽魚、盲鰽,整法可以轉換,唔喺咁多茶記會提供咁多魚鮮菜式。
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此外,仲有一個砂煲、火鍋嘅應節菜式
:迷你秘製雙冬羊腩煲、椰子文昌走地雞窩、特級牛肩胛香濃沙嗲鍋,咁呢幾日喺入冬以嚟最凍嗰幾日,加上老婆都食得羊,所以,點都叫個羊腩煲滾住食啦。
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溫馨提示,羊腩煲喺一個煲仔菜,唔喺餐,亦唔可以轉餐,所以,唔包白飯、嘢飲。另外,老婆一向好鍾意食蒸魚,咁自不然嗌一客蒸魚菜式,呢個就可以加$6轉為套餐,就包咗白飯同熱飲,老婆本身亦唔好餐飲,我哋食飯嘅量亦唔多,所以,加一個白飯、一個餐飲就啱啱好。
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迷你秘製雙冬羊腩煲 $168

雖然話喺迷你,其實,份量唔少,兩個人食就啱啱好,仲有就喺熱住食可以慢慢嘆,唔使擔心好快凍晒。雙冬即喺冬菇同冬筍,前者厚身又有菇香,後者好有爽脆感,而啲羊腩好腍好嫩,但就一啲都唔羶,沾上少少腐乳更有風味,另外附送一 兜生菜,令今餐絕對夠晒纖維質,此外個汁底幾香,撈飯食都好正。
迷你秘製雙冬羊腩
$168
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迷你秘製雙冬羊腩
$168
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迷你秘製雙冬羊腩
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迷你秘製雙冬羊腩
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清蒸煎盲鰽 $98

落單時,侍應都說明蒸魚鮮需要等15-20分鐘,不過,最後都比我哋預期嘅時間快好多,同埋目測所見,真喺好多人都有嗌蒸魚。碟盲曹真喺好大條,而蒸嘅火喉啱啱好,啲肉無黐骨,非常之嫩滑,就喺因為清蒸,所以,魚嘅鮮甜味非常之突出。
清蒸煎盲鰽
$98
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清蒸煎盲鰽
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熱奶茶 +$6

晌茶記餐飲都喺慣性嗌熱奶茶。單睇茶色都幾對辦,飲落茶味幾芳香,茶底亦幾醇厚,跟奶嘅比例啱啱好,好合我口味,口感順滑,個人嚟講絕對喺一杯高水準嘅奶茶,晌小弟心目中,就算唔喺排第一,都喺頭幾位。
熱奶茶
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食完之後,阿姐仲會專登幫我哋執乾淨張枱,仲話可以慢慢坐。雖然都陸陸續續有客入嚟,有客離開,不過,都無謂阻人做生意,打道回府繼續忙下屋企嘢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$136 (晚餐)
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$ 168
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$ 98