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2024-12-11
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放工約了朋友在尖沙咀聚會，知道「添好運」的首間全新主題概念店進駐了尖沙咀 K11 Art Mall，當然要去朝聖一下💃。店舖裝潢融合現代和傳統中式美學，還有全新概念店限定餐目，包括超過60道極具香港特色的菜式，除了招牌點心，還有一系列燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式及創意甜品等😍。為傳承正宗港式味道，「添好運」專誠邀請由經驗豐富的廚師所組成的顧問團隊合作，當中包括擅長製作香港地道菜式的著名中菜廚師，每日現場製作各式美點，延續以親民貼地價錢炮製正宗香港味道的理念🥰。蜜汁叉燒 $188選用頂級脢頭豬頸肉的稀有部位🐖，肥瘦適中，師傅以「蜜燶」燒法明火燒製，叉燒燒得焦脆燶邊，肉質軟腍多汁，面頭的麥芽糖帶出鹹中有甜、香而不膩，味道好yummy‼️ 芝士焗蟹蓋 $168焗至金黃香脆的芝士焗蟹蓋🦀為古代宮廷宴菜式，內藏鮮甜的手撕蟹肉，蟹肉相當足料，精選巴馬臣芝士🧀配搭蘑菇忌廉汁🍄🟫，濃郁的芝士味融入蟹蓋中，口感同賣相一流。酥皮焗叉燒包 $40長期人氣之選‼️每次來都必點，鮮香油酥的外皮，搭配微鹹的特製叉燒內餡，口感好豐富。晶瑩鮮蝦餃 $50蝦餃皮薄晶瑩剔透，內餡滿滿蝦仁🦐，一口咬下去內餡都滿瀉出來，口
店舖裝潢融合現代和傳統中式美學，還有全新概念店限定餐目，包括超過60道極具香港特色的菜式，除了招牌點心，還有一系列燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式及創意甜品等😍。
為傳承正宗港式味道，「添好運」專誠邀請由經驗豐富的廚師所組成的顧問團隊合作，當中包括擅長製作香港地道菜式的著名中菜廚師，每日現場製作各式美點，延續以親民貼地價錢炮製正宗香港味道的理念🥰。蜜汁叉燒 $188
選用頂級脢頭豬頸肉的稀有部位🐖，肥瘦適中，師傅以「蜜燶」燒法明火燒製，叉燒燒得焦脆燶邊，肉質軟腍多汁，面頭的麥芽糖帶出鹹中有甜、香而不膩，味道好yummy‼️
蜜汁叉燒
$188
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蜜汁叉燒
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焗至金黃香脆的芝士焗蟹蓋🦀為古代宮廷宴菜式，內藏鮮甜的手撕蟹肉，蟹肉相當足料，精選巴馬臣芝士🧀配搭蘑菇忌廉汁🍄🟫，濃郁的芝士味融入蟹蓋中，口感同賣相一流。
芝士焗蟹蓋
$168
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芝士焗蟹蓋
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長期人氣之選‼️每次來都必點，鮮香油酥的外皮，搭配微鹹的特製叉燒內餡，口感好豐富。
酥皮焗叉燒包
$40
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酥皮焗叉燒包
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酥皮焗叉燒包
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蝦餃皮薄晶瑩剔透，內餡滿滿蝦仁🦐，一口咬下去內餡都滿瀉出來，口感脆彈。
晶瑩鮮蝦餃
$50
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腐皮油炸至酥脆，內餡都是飽滿碎蝦仁🦐、韭黃及香菜，入口的淡淡韭黃香氣結合腐皮與蝦仁的鮮甜，口感酥脆不油膩😋
鮮蝦腐皮卷
$45
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將煮熟的雲吞乾拌辣椒油🌶享用，一口咬下去，鮮嫩的餡料，香辣的紅油瞬間融為一體，溫潤辛香，令人按捺不住食完一口再接一口❗️
紅油抄手
$40
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添好運還原 80 年代正宗香港地道咕嚕肉，選用偏瘦豬肉🐷，炸至表面酥脆內裡嫩滑又掛汁，搭配蜜桃🍑而非坊間常見的菠蘿，並加入微辛的醃紫薑，非常滋味❗️
甜酸咕嚕肉粒
$138
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甜酸咕嚕肉粒
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這是添好運首創、以話梅為主題的港式地道甜品，全港僅此一家❗️
先將本地老字號的話梅壓榨成濃縮梅汁，再加入椰果製成果凍，配上自家製頂級話梅醬和生果一同享用🍓，味道酸甜，醒胃提神，品嚐小菜後清新一下味蕾一流🥰
話梅冰釀水晶糕
$88
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話梅冰釀水晶糕
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