鍋心粥底火鍋 (已搬遷) 新店位置

提前一個禮拜book咗位，是日晚間6點就開始排隊入店，人氣好足。坐定一陣會有沙律開胃。然後就開始滾粥水打邊爐。依次分別是海鮮、南瓜和芋頭、跟住是自選配料比如黑毛豬腩片等。海鮮新鮮度很夠，雞軟骨丸好鮮美，都想添多一份，不過其實成個set份量都不算少，食完最後一part是入粥膽，豬油渣和芫荽滾入粥底即刻香氣四溢，忍唔住食咗兩碗。粥底火鍋比之高湯鍋清淡許多，食完都不覺得膩，幾舒服。服務方面，雖然都很忙但隨叫隨應，老闆都態度好親切，用心炮製咁正的菜式。