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2024-03-11
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天氣涼涼地 又係打邊爐既好日子🌟康熙花膠雞湯鍋堅持選用100-120日既龍崗雞🐔再每日熬製8個鐘以上師傅仲用左傳統燉湯方法將另一部分龍崗雞先燉5個鐘燉完再將雞肉爆鑊炒出香氣 兼炒走多餘雞油再連同燉湯精華加入湯底熬製 所以湯底特別鮮甜又唔會油膩 雞肉亦好嫩👍🏻🌟本地牛頸脊騸牯牛肉本地既騸牯牛絕對有質素牛頸脊油脂分佈平均且嫩滑有咬口🌟滾得囍餃子拼盤有五款餃子 每款都餡料十足和牛芝士餃,韭菜豬肉餃,芋泥豬肉餃,菜苗帶子餃同馬蹄冬菇豬肉餃 款款都各有特色🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤有生菜,菜心,西洋菜,娃娃菜,蕃茄,黑木耳,蓮藕,粟米等🌟黃金雙拼即叫即炸既魚皮同響鈴配上秘製鹹蛋黃醬 香脆又香口🌟沙白蜆沙白蜆好新鮮粒粒都漲卜卜又無沙🌟足料竹蔗茅根打邊爐最啱飲竹蔗茅根清熱得來又甜度適中
🌟康熙花膠雞湯鍋
堅持選用100-120日既龍崗雞🐔
再每日熬製8個鐘以上
師傅仲用左傳統燉湯方法將另一部分龍崗雞先燉5個鐘
燉完再將雞肉爆鑊炒出香氣 兼炒走多餘雞油
再連同燉湯精華加入湯底熬製
所以湯底特別鮮甜又唔會油膩 雞肉亦好嫩👍🏻
🌟本地牛頸脊騸牯牛肉
本地既騸牯牛絕對有質素
牛頸脊油脂分佈平均且嫩滑有咬口
🌟滾得囍餃子拼盤
有五款餃子 每款都餡料十足
和牛芝士餃,韭菜豬肉餃,芋泥豬肉餃,菜苗帶子餃同馬蹄冬菇豬肉餃 款款都各有特色
🌟滾得囍豐盛雜菜拼盤
有生菜,菜心,西洋菜,娃娃菜,蕃茄,黑木耳,蓮藕,粟米等
🌟黃金雙拼
即叫即炸既魚皮同響鈴
配上秘製鹹蛋黃醬 香脆又香口
🌟沙白蜆
沙白蜆好新鮮
粒粒都漲卜卜又無沙
🌟足料竹蔗茅根
打邊爐最啱飲竹蔗茅根
清熱得來又甜度適中
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