鍋心粥底火鍋 (已搬遷) 新店位置

天氣開始轉涼了，打火鍋是最好的選擇。很久沒來鍋心了，喜歡它是粥底火鍋，配海鮮吃，特別清甜。今次去了佐敦分店，地點在吳松街，美食街集中地，在酒店隔離。加上朋友第一次來香港，順便帶她去廟街走一趁，見識下香港特式的夜生活。同平時的火鍋不同，有很多指引，恐怕顧客不懂烹調，真的非常細心。 海鮮的品種很多，選擇了鮑魚，大海蝦，肉蟹，多寶魚，花甲，黃金蜆等海鮮。當天特價海鮮，有蟶子皇，30元兩隻，超抵吃，沒有沙，我們叫了兩份。還有七款自選配料，最好吃是自家製手打雞骨丸，將雞軟骨打成細細粒，拌埋雞肉，好有咬口，真的只有鍋心才有得吃，別處未食過。黑毛豬梅頭肉，美國肥牛，花膠仔，響鈴卷，魚皮餃，王芽白。最後吃到尾聲，梗系輪到鮮味十足的粥出場，超滋味，白粥變了有味粥，但沒有味精的，妙絕。