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2025-02-19
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今日來到旺角染布街新店打邊爐，餐廳主卡滋補雞煲同火鍋，場內以打位為主，價錢合理，也有分了2人/4人/6人的套餐，好適合同朋友一齊來烚吓烚吓飯聚的地方。🍲👫👭👬🥢🌟 2人套餐（$388），包了半隻清遠大扇雞、鮑魚、泰國蝦、蔬菜拼盤和鮮丸拼盤。🐥🦐🥬✨套餐的主打是清遠大扇雞，來自清遠的自家養農場，每隻雞大約280天大，無激素，肉質軟滑結實，店員建議只需淥 15 秒即可食用，雞味濃郁，而且皮脆肉彈。廚師送來時已把雞骨肉分離，骨頭放在湯底內，增添了湯的味道。🐥😋✨ 先來一個滋補湯底，湯底放了杞子、圓肉、黨參、紅棗和南棗。滾湯後，先落雜菜拼盤，將菜的精華融入湯底內，落肉前飲一碗清甜的靚湯，暖笠笠夠哂滋潤。🍲🥬✨ 鮑魚，每隻都切好一片片，新鮮彈牙，輕輕一滾口感爽脆，點上少少醬汁更加惹味。🐚☺️✨ 鮮丸拼盤，幾款肉丸和芝士腸，不同的肉丸款式都包住不同的餡料，份量少少，滿足到火鍋的必點之選。🧀🍢✨ 餐廳選用泰式大頭蝦，蝦身粗大彈牙，蝦頭滿滿的膏，確實滋味。🦐😙✨ 手切牛肩頸（$198），每片都帶點厚度，牛肩頸肉質嫩滑，油脂分布均勻，牛味濃郁。🥩🔥✨ 美國 prime 安格斯牛小排（$198），肉質細嫩，
今日來到旺角染布街新店打邊爐，餐廳主卡滋補雞煲同火鍋，場內以打位為主，價錢合理，也有分了2人/4人/6人的套餐，好適合同朋友一齊來烚吓烚吓飯聚的地方。🍲👫👭👬🥢
🌟 2人套餐（$388），包了半隻清遠大扇雞、鮑魚、泰國蝦、蔬菜拼盤和鮮丸拼盤。🐥🦐🥬
✨套餐的主打是清遠大扇雞，來自清遠的自家養農場，每隻雞大約280天大，無激素，肉質軟滑結實，店員建議只需淥 15 秒即可食用，雞味濃郁，而且皮脆肉彈。廚師送來時已把雞骨肉分離，骨頭放在湯底內，增添了湯的味道。🐥😋
✨ 先來一個滋補湯底，湯底放了杞子、圓肉、黨參、紅棗和南棗。滾湯後，先落雜菜拼盤，將菜的精華融入湯底內，落肉前飲一碗清甜的靚湯，暖笠笠夠哂滋潤。🍲🥬
✨ 鮑魚，每隻都切好一片片，新鮮彈牙，輕輕一滾口感爽脆，點上少少醬汁更加惹味。🐚☺️
✨ 鮮丸拼盤，幾款肉丸和芝士腸，不同的肉丸款式都包住不同的餡料，份量少少，滿足到火鍋的必點之選。🧀🍢
✨ 餐廳選用泰式大頭蝦，蝦身粗大彈牙，蝦頭滿滿的膏，確實滋味。🦐😙
✨ 手切牛肩頸（$198），每片都帶點厚度，牛肩頸肉質嫩滑，油脂分布均勻，牛味濃郁。🥩🔥
✨ 美國 prime 安格斯牛小排（$198），肉質細嫩，油脂豐富，入口柔軟，非常嫩滑。🐃🥓
✨ 泰國椰青（$38/個），味道清甜，椰肉軟綿綿，潤喉潤肺。🥥🍹
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