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2022-10-02
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朋友升職加薪請食好西，他發板選擇了澳門逸園中心18樓的“漁獲浜燒”日本菜，因為地點非常方便就在sogo附近又近他公司。這間日本料理餐廳都幾別緻，我哋選擇坐壽司吧枱，因朋友喜歡，他覺得坐吧枱較有氣氛。頭盤嗌咗一個“沖繩風沙律”, 這個沙律非常清新，顏色繽紛好吸引，用了新鮮沖繩特產苦瓜、海葡萄配埋雜錦魚生和沙律菜，魚生刺身件件厚身非常足料配上柚子醋汁好開胃。朋友話升職要賀一賀佢，要食番條魚先。店員介紹這個“伊佐木活貝浜燒盛合”，大家都未試過伊佐木魚就試一試， 店員先將所有食材上枱給大家睇吓真身，貨真價實比相機打吓咭先。然後將原條伊佐木魚刺身，賣相好生動，刀功一流，魚肉晶瑩雪白，口感清爽，味道清淡但鮮甜，之後把魚頭和魚骨酥炸又有另一番風味，非常香脆好惹味，整條魚食哂一啲都唔嘥。点了杯柚子·梅酒配食好夾， 梅酒的柚子味清香，入口清新。看見牆上張貼 清酒買一送一，嗜噃飲兩杯的朋友都不錯。大大隻的活北寄貝，一隻可以分兩人食用，用昆布清酒燒煮，肉質爽口鮮甜連同湯汁食好juice好鮮味。活文蛤兩隻，肉厚肥美，蛤味鲜濃。活帆立貝兩隻，分別用牛油和高湯燒煮，牛油味香濃特別惹味，另一高湯燒煮完全保留帆立貝的
這間日本料理餐廳都幾別緻，我哋選擇坐壽司吧枱，因朋友喜歡，他覺得坐吧枱較有氣氛。
頭盤嗌咗一個“沖繩風沙律”, 這個沙律非常清新，顏色繽紛好吸引，用了新鮮沖繩特產苦瓜、海葡萄配埋雜錦魚生和沙律菜，魚生刺身件件厚身非常足料配上柚子醋汁好開胃。
沖繩風沙律
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朋友話升職要賀一賀佢，要食番條魚先。店員介紹這個“伊佐木活貝浜燒盛合”，大家都未試過伊佐木魚就試一試， 店員先將所有食材上枱給大家睇吓真身，貨真價實比相機打吓咭先。
伊佐木活貝浜燒盛合
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然後將原條伊佐木魚刺身，賣相好生動，刀功一流，魚肉晶瑩雪白，口感清爽，味道清淡但鮮甜，之後把魚頭和魚骨酥炸又有另一番風味，非常香脆好惹味，整條魚食哂一啲都唔嘥。
点了杯柚子·梅酒配食好夾， 梅酒的柚子味清香，入口清新。看見牆上張貼 清酒買一送一，嗜噃飲兩杯的朋友都不錯。
大大隻的活北寄貝，一隻可以分兩人食用，用昆布清酒燒煮，肉質爽口鮮甜連同湯汁食好juice好鮮味。
活北寄貝
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活文蛤兩隻，肉厚肥美，蛤味鲜濃。
活文蛤
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活帆立貝兩隻，分別用牛油和高湯燒煮，牛油味香濃特別惹味，另一高湯燒煮完全保留帆立貝的鮮甜味。
活忛立貝
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最後食埋用新鮮小菠蘿、蘋果做的雪葩非常滿足，用新鮮原個生果做原汁原味 賣相吸引，健康又好味。
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