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2024-10-02 634 瀏覽
每次去官塘探朋友, 也會一起去食晚飯, 今次食潮州菜, 揀咗 潮盛館, 餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢吸引.  食堂內掛著巨型滷水鵝,  看見心動.侍應好招呼, 速速替我們安排座位.   我和朋友, 各點喜好.  一定要食先選潮州 滷水 鵝 , 又點了蠔餅.......留意看優惠, 孖寶也合適, 我們叫了, 白灼海蝦 夾 鹵水拼盤.   白灼海蝦, 相信有一斤多, 新鮮又巨型. 鹵水拼盤.  五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼.  蝦肉彈牙, 爽口.五花腩吾肥, 鹵得入味, 調味正.   豬大腸吾韌,  鹵豆腐好稔滑.食完第一道鹵水,  隨即送上三款美味菜,  有炸蠔餅,  黑松露金沙蝦多士,  酒香鮑魚這三道菜令我眼前一亮.  又香口又吸引.炸蠔餅,  系我們喜歡的必食潮州菜, 熱辣辣的送上,  色香味俱全, 煎得不油膩, 脆中帶點煙韌,  上菜時已配備刀叉. 蠔仔飽滿, 鮮甜多汁, 味道鮮美.黑松露金沙蝦多士, 蝦多士一碟4件, 炸得香脆巨型大蝦, 肉質鮮甜,  加上黑松露真可口.酒香鮑魚,  名貴尚品, 酒味香濃, 鮑味稔滑, 已切開, 大家分嚐好方便.鵝件拼盤 (三拼 )   
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每次去官塘探朋友, 也會一起去食晚飯, 今次食潮州菜, 揀咗 潮盛館,
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 餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢吸引.  食堂內掛著巨型滷水鵝,  看見心動.
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侍應好招呼, 速速替我們安排座位.   
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我和朋友, 各點喜好.  一定要食先選潮州 滷水 鵝 , 又點了蠔餅.......
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留意看優惠, 孖寶也合適, 我們叫了, 白灼海蝦 夾 鹵水拼盤.   
白灼海蝦, 相信有一斤多, 新鮮又巨型. 
白灼海蝦
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鹵水拼盤.  五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼.  
鹵水拼盤. 五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼
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蝦肉彈牙, 爽口.
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五花腩吾肥, 鹵得入味, 調味正.   豬大腸吾韌,  鹵豆腐好稔滑.
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食完第一道鹵水,  隨即送上三款美味菜,  有炸蠔餅,  黑松露金沙蝦多士,  酒香鮑魚
這三道菜令我眼前一亮.  又香口又吸引.
炸蠔餅, 黑松露金沙蝦多士, 酒香鮑魚
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炸蠔餅,  系我們喜歡的必食潮州菜, 熱辣辣的送上,  色香味俱全, 煎得不油膩, 脆中帶點煙韌,  上菜時已配備刀叉. 蠔仔飽滿, 鮮甜多汁, 味道鮮美.
炸蠔餅
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黑松露金沙蝦多士, 蝦多士一碟4件, 炸得香脆
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巨型大蝦, 肉質鮮甜,  加上黑松露真可口.
黑松露金沙蝦多士
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酒香鮑魚,  名貴尚品, 酒味香濃, 
酒香鮑魚
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鮑味稔滑, 已切開, 大家分嚐好方便.
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鵝件拼盤 (三拼 )    滷水鵝, 鵝片同鵝翼.  加上鹵水豆腐.   大碟足料.
鵝件拼盤 (三拼 ) 滷水鵝, 鵝片同鵝翼
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鵝肉出品正,   鵝肉厚薄度適中, 油脂甘香.  鵝肉夠嫩, 啖啖肉, 已去骨, 肉質美味,口感不錯, 配埋秘制醬汁,  真滋味.
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鵝片肉質油脂感好豐富, 肉質柔軟.   鵝翼有點咬口.  豆腐好入味, 滷水味調得非常好.
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方魚肉碎粥, 湯底是左方魚, 仲有小塊的方魚塊, 大大碗足夠兩人吃, 粥甜米滑. 
方魚肉碎粥,
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潮盛拔絲咕嚕肉,  經典開胃菜, 擺設用心.   
潮盛拔絲咕嚕肉
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豬肉質優, 咕嚕調味正, 炸皮夠香口, 金黃色蜜味鳳梨, 真甜美.
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廚師廚藝不錯, 地方好坐又乾淨, 價錢唔貴, 合經濟原則. 享受到潮州食品風味, 吃得開心.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
推介美食
白灼海蝦
鹵水拼盤. 五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼
炸蠔餅, 黑松露金沙蝦多士, 酒香鮑魚
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鵝件拼盤 (三拼 ) 滷水鵝, 鵝片同鵝翼
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  • 鹵水拼盤. 五花腩肉
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