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餐廳: 百樂潮州酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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潮州風味菜 金蠔必點！
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就黎冬至，今次提早去 times square 百樂潮州酒家食咗一餐，試咗多款招牌前菜/主菜/飯麵甜點，整體感覺好好 下次要去埋佢地中環新開既私房菜先得~~ 當日既 MVP 一定係蜜餞燒金蠔 ! 餐廳用上本地流浮山金蠔，金蠔粒粒超肥美肉質飽滿，加埋甜美蜜汁，令人齒頰留香滷水鵝肉鵝肝拼盤又係另一款必食菜式，滷水鵝肝口感滑嫩肥美，另外食滷水鵝最緊要就係餐廳個滷水膽!!鵝肉浸完個滷水膽入口肉質更加醇香美味最後，冬至就係要團團圓圓，食埋餐廳既潮式雜燴圍爐就啱晒喇，圍爐材料豐富，有鮑魚/海參/花膠帶子等等，湯底鮮甜仲有滿滿魚香，又係一道必叫菜式我地仲叫咗其他潮式經典菜：蘿蔔灌漿拼炸芋絲卷 胡椒鹹菜豬肚湯 頭抽煎鯧魚片 糖醋伊麵 鴛鴦水晶飽 潮州返沙芋條
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就黎冬至，今次提早去 times square 百樂潮州酒家食咗一餐，試咗多款招牌前菜/主菜/飯麵甜點，整體感覺好好 下次要去埋佢地中環新開既私房菜先得~~
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當日既 MVP 一定係蜜餞燒金蠔 !
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餐廳用上本地流浮山金蠔，金蠔粒粒超肥美肉質飽滿，加埋甜美蜜汁，令人齒頰留香
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滷水鵝肉鵝肝拼盤又係另一款必食菜式，滷水鵝肝口感滑嫩肥美，另外食滷水鵝最緊要就係餐廳個滷水膽!!鵝肉浸完個滷水膽入口肉質更加醇香美味
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最後，冬至就係要團團圓圓，食埋餐廳既潮式雜燴圍爐就啱晒喇，圍爐材料豐富，有鮑魚/海參/花膠帶子等等，湯底鮮甜仲有滿滿魚香，又係一道必叫菜式

我地仲叫咗其他潮式經典菜：
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蘿蔔灌漿拼炸芋絲卷
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胡椒鹹菜豬肚湯
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頭抽煎鯧魚片
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糖醋伊麵
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鴛鴦水晶飽
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潮州返沙芋條
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
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抵食
用餐途徑
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