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2021-01-17
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周六約12時與家人飲茶,需要1.5小時內還枱。每枱也有食客,桌子間以膠板相隔,用餐更放心。每位茶錢$20,在此地段來說屬合理。我點了菊花,味道淡雅,店員亦很主動加水。功夫茶茶味甘醇餐前小食點心每籠兩件,個人很喜歡這款潮式煎韭菜粿。粿皮厚度適中、帶少許煙韌度,煎得香脆可口。韭菜鮮蝦鮮嫩爽口,屬必點之選。鮮蝦瑤柱菜苗餃能透著饀料色澤,證明不厚粉,鮮嫩多汁。柱候牛筋分量足,金錢肚炆得夠腍,醬汁惹味。糖醋伊面煎炸至金黃色,廚房上菜前把面餅一開四,吃起來更方便。撒上大量沙糖後,再澆上醋,酸甜開胃。
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