潮城潮汕火鍋

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休息中

天氣急降涷又寒冷，經開旺角見呢間潮城潮汕火鍋，打邊爐就最啱啦。湯底點了牛骨湯，滾起來聞到都幾香牛味，煲內的白蘿蔔同粟米都清甜。潮州魚蛋，炸得熱辣辣，等食時醫肚就啱啦。牛-嫩肉，油脂含量低肉質細緻，粉嫩紅色望落有光澤，輕𤆥三分即可食用，口感鮮嫩可口。匙柄，牛前腿上方位置，脂肪含量少，切成片呈樹葉形状，纹理清晰，口感甜嫩又冇渣。蒙古羊肉片，切得薄身的好快就熟，邊帶些肥肉更好吃，啱晒喜愛食羊的我們。獅頭鵝肉丸，入口爆汁，肉味香濃爽口彈牙好捧。豬肉粟米餃，豬同粟米的份量配搭得宜，粟米鮮甜，豬肉亦有口感，絕對啱晒愛吃餃子的人仕。