潮城潮汕火鍋

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旺角出名多嘢食今日凍冰冰黎到白布街潮城潮汕火鍋打個熱辣辣既邊爐舖頭一共兩層今次坐左上面 打卡一流懷舊港式裝修 好耐未見過呢啲窗框啦未開始食之前 有調味醬料可以自己慢慢揀必試有沙爹醬 好香😛上菜速度都好快湯底都有好多選擇我地揀咗清啲既牛骨湯想食出牛肉嘅鮮味❤️牛骨湯好清甜 裡面有粟米白羅白羅白本身都好淋 可以即食頭盤叫左即叫即炸既潮州魚蛋好彈牙 同好香魚肉味牛肉有好多唔同部位可以選擇而且店員會向你細心解釋返每個部位嘅口感 好專業嘅知識 🉐我地叫左個今次牛有匙柄同嫩肉匙柄是牛前腿上方部位原是牛肉中最好既部位之一匙柄的既脂肪比較少 且纹理清晰食落甜嫩又無渣嫩肉嫩肉是腹部和臀部間的肉 在一隻牛中所佔比例較高以瘦肉為主 非常之少脂肪 中間有dd 筋顏色紅紅地有光澤口感清爽鮮嫩 肉味較濃魚册一個潮州特色菜黎食落有啲似魚皮餃既味道啖啖魚肉 yummy 😋獅頭鵝肉丸睇落有啲似豬肉丸 第一次食 會愛上左佢一咬落去爆汁 而且好香濃同彈牙蒙古羊肉片薄薄地好快就食得 同埋唔騷 岩晒啲鐘意食羊既朋友仔