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2018-07-15
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呢間越菜開喺逸東酒店地庫嘅Food Hall入面，雖然係food court，但裝修同cafe一樣咁有格調，坐得舒服。而且座位組合幾多種類，不論係獨食嘅吧枱定八人枱都有。今次我哋係慕住大碗越南粉之名而嚟嘅~雖然佐敦店冇XL size，但呢度嘅L size已經夠2-3人食。生牛肉湯粉用上美國安格斯牛，自然係信心保證。牛肉鮮嫩，油脂分佈平均。但相信成碗粉最重本嘅應該係湯底。湯底分為牛湯同雞湯兩種，今次試嘅牛湯味道濃郁，但飲落順喉唔會太油太鹹，仲有牛骨熬成嘅香味。濃湯配清新香葉同辣椒，成碗金邊粉味道好平衡~正！而我叫嘅就係燒豬頸肉撈檬。雖然都知湯底先係呢度嘅寶，但湯粉冇得配豬頸肉，只能單點，所以都試試撈檬。撈檬冇分size，比起一般店舖都係大碗咗啲，加上有好多肉同菜，一個人食都真係會飽咗啲。嚟呢度既然係food hall，都建議大家share咁食。燒豬頸肉真係好好食！微焦嘅豬頸肉滲出油脂，邊位脆脆地，肉又夠爽口入味。加埋啲蒜粒花生粒一齊食，十分惹味。而菜都用咗幾款，份量幾多，好比食多碗沙律，唯一可以詬病就係紫椰菜苦咗少少。但呢個價錢食咁大碗高質粉，即使同餐廳比都係上乘之作~叫咗主食就可以加$
而且座位組合幾多種類，不論係獨食嘅吧枱定八人枱都有。今次我哋係慕住大碗越南粉之名而嚟嘅~雖然佐敦店冇XL size，但呢度嘅L size已經夠2-3人食。
生牛肉湯粉用上美國安格斯牛，自然係信心保證。
生牛肉湯金邊粉(大)
$75
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湯底分為牛湯同雞湯兩種，今次試嘅牛湯味道濃郁，但飲落順喉唔會太油太鹹，仲有牛骨熬成嘅香味。
濃湯配清新香葉同辣椒，成碗金邊粉味道好平衡~正！而我叫嘅就係燒豬頸肉撈檬。雖然都知湯底先係呢度嘅寶，但湯粉冇得配豬頸肉，只能單點，所以都試試撈檬。
燒豬頸肉撈檬
$68
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撈檬冇分size，比起一般店舖都係大碗咗啲，加上有好多肉同菜，一個人食都真係會飽咗啲。嚟呢度既然係food hall，都建議大家share咁食。燒豬頸肉真係好好食！
微焦嘅豬頸肉滲出油脂，邊位脆脆地，肉又夠爽口入味。加埋啲蒜粒花生粒一齊食，十分惹味。而菜都用咗幾款，份量幾多，好比食多碗沙律，唯一可以詬病就係紫椰菜苦咗少少。
但呢個價錢食咁大碗高質粉，即使同餐廳比都係上乘之作~叫咗主食就可以加$15-$22配小食，喺menu係冇架！
炸蝦餅、炸春卷、牛油雞翼
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所有炸物放耐咗都仲好脆，應該係因為冇多餘油份留低。特別推介蝦餅，甜甜地又好彈牙。沙爹醬都好香花生味，可以點多啲。飲品分面熱飲只有柚子蜜，$22，但都算大杯。
我哋都叫咗杯大熱嘅牛油果奶昔飲。
牛油果奶昔
$38
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