影片
更多
2025-01-07
147 瀏覽
湘菜又名湖南菜，為中國八大菜系之一，暫時未有機會到當地品嘗，但在香港也能體驗湖南風味🌟，今次探訪灣仔主要商業區酒店內一間內地湘菜過江龍，裝潢以黑白為主配以油畫🖼️，感覺像高級私人會所一樣，離開時看到私人包廂👀，房間雅緻得體帶私隱，不失為聚會好選擇👍🏻湘舍商務午市套餐 🍠紅薯片紅薯香甜酥脆，放在特製紅色木箱內，帶點儀式感🧊涼拌腐竹腐竹混合麻油蒜頭辣椒等香料，惹味開胃🍲筒子骨燉湖藕貼心地用蠟燭台保溫，湖藕粉糯，新鮮食材簡單帶出湯的鮮味，為冬天加點滋潤🐮十八秒牛肉顧名思義就是用18秒爆炒以保留食材本身營養和口感，牛肉和菜即使快炒也入味同時保留鍋氣🐅砂鍋虎皮豆腐豆腐保持軟嫩，高湯濃郁蠻適合配飯或餅🟢青稞餅口感似白糖糕加上家鄉茶果，是藏族人民喜愛的食品，內裡微微濕潤有青粿粉獨特香氣時令蔬菜蔬菜新鮮爽脆🍨蓮子銀耳羹足料清潤，甜度適中
湘舍商務午市套餐
🍠紅薯片
紅薯香甜酥脆，放在特製紅色木箱內，帶點儀式感
🧊涼拌腐竹
腐竹混合麻油蒜頭辣椒等香料，惹味開胃
🍲筒子骨燉湖藕
貼心地用蠟燭台保溫，湖藕粉糯，新鮮食材簡單帶出湯的鮮味，為冬天加點滋潤
🐮十八秒牛肉
顧名思義就是用18秒爆炒以保留食材本身營養和口感，牛肉和菜即使快炒也入味同時保留鍋氣
🐅砂鍋虎皮豆腐
豆腐保持軟嫩，高湯濃郁蠻適合配飯或餅
🟢青稞餅
口感似白糖糕加上家鄉茶果，是藏族人民喜愛的食品，內裡微微濕潤有青粿粉獨特香氣
時令蔬菜
蔬菜新鮮爽脆
🍨蓮子銀耳羹
足料清潤，甜度適中
張貼
