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2022-08-14
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呢間拉麵店位於灣仔,如果午餐時間,門口一定有人等位,所以專登晏少少兩點先去食,都要等咗一陣先有位。又係食我最愛嘅辣味拉麵,《赤武士辛味拉麵》($83),湯底濃郁,件豚肉真係誇張厚,拉麵夠爽滑彈牙。辣味算是溫和,不是太辣,如果可以加辣就更好了。阿仔就選了食《魚介豚骨沾麵》($98),因為選了冷麵製作需時較長。等候約15分鐘之後,終於上檯,沾麵嘅湯汁勁滾熱辣,沾麵麵條較粗身,配有木耳、竹筍、溏心蛋。尤其鍾意佢嘅《和風餃子》($38)煎得好靚,鋪上木魚片,入口豐富肉汁,好好味。喜歡餃子嘅朋友吾好錯過。《芝麻手羽》($38),即叫即炸,香脆外皮,雞肉嫩滑有肉汁,香口惹味。
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