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2024-11-01
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早就聽人講灣仔有間超好食嘅火鍋店，主打係佢嘅湯底同新鮮嘅食材，所以下定決心一定要嚟試吓，果然冇失望，超高質！首選一個香濃嘅「鮑魚花膠雞湯」💭湯底好香濃，鮑魚同花膠味道特別突出，飲落去真係好滋補，讓人齒頰留香。特別係佢嘅雞湯底，煲得好入味，好有層次，真係正！🥢接着嚟個「二人什菜什菌盛合」💭菜嘅種類好多，好新鮮。有齊唔同種類嘅菇菌同埋綠色蔬菜，配合入湯底一齊煮，真係好好味。令人覺得就算只有菜嘅滋味都唔會感到單調。仲有必食「墨魚丸」💭墨魚丸Q彈有嚼勁，一咬開仲有墨魚肉，好香好美味。加埋湯底煮完更添風味！！接着當然唔少得「拿破崙響鈴」💭響鈴炸得超脆，咬落去嘎吱嘎吱聲，加埋湯底一齊滲透，真係食唔停。再加上佢個特色醬料，完美配襯。實在唔可以唔芥嘅「泡菜煙燻豬腩肉」💭煙燻豬腩肉香味四溢，豬腩肉肥瘦相間，特別入味，帶有輕微香辣嘅泡菜味，真係正到冇朋友。另外有推介嘅「潮汕牛筋丸」💭牛筋丸配合得好好，入口彈牙非常鮮嫩，好味道！真係肉質好厚，火鍋檯上完美選擇。鮮蝦愛好者，必試「鮮蝦滑」💭鮮蝦滑好新鮮，啲蝦滑入口特別爽口彈牙，含有一絲絲鮮甜味，配合唔同湯底煮，真係口感一流。最後埋單前，大家都會黎一杯「啤酒」💭
首選一個香濃嘅「鮑魚花膠雞湯」
💭湯底好香濃，鮑魚同花膠味道特別突出，飲落去真係好滋補，讓人齒頰留香。特別係佢嘅雞湯底，煲得好入味，好有層次，真係正！🥢
接着嚟個「二人什菜什菌盛合」💭菜嘅種類好多，好新鮮。有齊唔同種類嘅菇菌同埋綠色蔬菜，配合入湯底一齊煮，真係好好味。令人覺得就算只有菜嘅滋味都唔會感到單調。
仲有必食「墨魚丸」
💭墨魚丸Q彈有嚼勁，一咬開仲有墨魚肉，好香好美味。加埋湯底煮完更添風味！！
接着當然唔少得「拿破崙響鈴」💭響鈴炸得超脆，咬落去嘎吱嘎吱聲，加埋湯底一齊滲透，真係食唔停。再加上佢個特色醬料，完美配襯。
實在唔可以唔芥嘅「泡菜煙燻豬腩肉」💭煙燻豬腩肉香味四溢，豬腩肉肥瘦相間，特別入味，帶有輕微香辣嘅泡菜味，真係正到冇朋友。
另外有推介嘅「潮汕牛筋丸」💭牛筋丸配合得好好，入口彈牙非常鮮嫩，好味道！真係肉質好厚，火鍋檯上完美選擇。
鮮蝦愛好者，必試「鮮蝦滑」
💭鮮蝦滑好新鮮，啲蝦滑入口特別爽口彈牙，含有一絲絲鮮甜味，配合唔同湯底煮，真係口感一流。
最後埋單前，大家都會黎一杯「啤酒」
💭火鍋食完仲配一杯冰冷嘅啤酒，真係超爽！啤酒同火鍋真係超絕配，成個晚餐真係滿足。
喺灣仔「春宵」，無論係湯底質素，亦或者餐廳服務態度，一樣都冇得輸，再加上食物味道出色，絕對值得你一試🤩‼️
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