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2023-05-21
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最近才開業的日式餐廳，餐廳分為多個區域，有ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ、割烹、炭火燒的專屬分區，多人的話還可以包廂進行私人餐宴，環境典雅適合招呼朋友！由日藉主廚sʜɪᴢᴜᴀᴋɪ ᴍᴏʀɪ sᴀɴ主理，無論是食物擺碟或是味道，都能媲美ᴀ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ的質素，一點都不像在吃ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ> $468/ ᴀᴅᴜʟᴛ $268/ ᴄʜɪʟᴅ基本上除了主菜及日式點心拼盤外，還有一開始送上的魚子醬海膽蕎麥素麵，其他食物都是任吃的！蕎麥素麵除了鋪面點綴的海膽，整個麵原來都拌滿海膽醬，只能說這個ʙʀᴜɴᴄʜ的性價比超高！⸝⸝前菜⸝⸝❅ 椰菜蟹籽沙律|枝豆|雞肉八幡卷|芥辣八爪魚|玉子燒|日式豚肉團子|炸雞軟骨|漬物如果沒有特別不喜歡的單點，餐廳可以安排為客人每款都先點一件，拼盤的賣相跟高級日式料理無差別！雖然只是前菜，但廚師也很花思時間準備👨🏻🍳⸝⸝刺身⸝⸝❅ 油甘魚|三文魚| 帆立貝三款刺身都很新鮮，賣相色澤光亮，帆立貝大顆鮮甜，油甘魚和三文魚的油花感重，脂肪散佈均勻，一次吃完幾片，口腔充斥
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<ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ>
$468/ ᴀᴅᴜʟᴛ $268/ ᴄʜɪʟᴅ
基本上除了主菜及日式點心拼盤外，還有一開始送上的魚子醬海膽蕎麥素麵，其他食物都是任吃的！蕎麥素麵除了鋪面點綴的海膽，整個麵原來都拌滿海膽醬，只能說這個ʙʀᴜɴᴄʜ的性價比超高！
⸝⸝前菜⸝⸝
❅ 椰菜蟹籽沙律|枝豆|雞肉八幡卷|芥辣八爪魚|玉子燒|日式豚肉團子|炸雞軟骨|漬物
如果沒有特別不喜歡的單點，餐廳可以安排為客人每款都先點一件，拼盤的賣相跟高級日式料理無差別！雖然只是前菜，但廚師也很花思時間準備👨🏻🍳
⸝⸝刺身⸝⸝
❅ 油甘魚|三文魚| 帆立貝
三款刺身都很新鮮，賣相色澤光亮，帆立貝大顆鮮甜，油甘魚和三文魚的油花感重，脂肪散佈均勻，一次吃完幾片，口腔充斥著魚油香！
⸝⸝串燒⸝⸝
❅ 雞腿肉|魷魚|冬菇|甜蕃薯|翠玉瓜
建議可以先點一sᴇᴛ試試，串燒要趁熱才好吃，之後可以再下單，上枱速度也很快！個人推薦必點雞腿肉，比得上外面燒鳥專門店的質素，軟嫩多汁的雞腿肉連帶香脆雞皮🐣
⸝⸝主菜⸝⸝
❅ 迷你炙燒左口魚邊丼
❅ 炭燒澳洲和牛封門柳
每位客人可選一款主菜，炙燒左口魚邊丼蓋滿左口魚燒，炙燒過後魚油味滿溢，最喜歡它入口即溶的口感！另外點了炭燒封門柳 ，師傅燒至大概三成熟，沒有太多筋位牛肉味濃，但怕太生的話可以要求燒熟一點！
⸝⸝日式點心⸝⸝
❅ 雞蛋卷|芝士年糕|炸雲吞
同樣是每位可享有一份，雞蛋卷包著蟹柳、青瓜絲、蟹籽及紫蘇葉，炸雲呑香脆配上明太子沙律醬，芝士年糕要趁熱吃，外脆內煙韌，再加上流心芝士超正🧀
⸝⸝甜品拼盤⸝⸝
❅ 芝士蛋糕|紅豆最中餅|哈密瓜
小小一件的千層芝士蛋糕，一口吃掉也不會膩，櫻花形狀的紅豆最中餅，跟和式盒子無違和感，威化脆餅盛著紅豆忌廉及糯米飯🌸
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