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2024-12-14
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踏入12月既Pirata ，聖誕裝飾襯埋紅梳化真係別有氣氛！ 好sweet既法藉bartender-Pierre 同我地介紹左2杯cocktails ！ 🍸Fragrant HorizonsLavender rum base，用上蜜糖、菠蘿、青檸汁，入口好smooth ！🧉Dangerous CrossingPeppermint Tequila base，好重手，加埋無花果、lime juice，兩杯口感成了強烈對比！ 今次點左Pirata 10週年限定餐牌·Sole🍞Foie Gras Mousse Sourdough 烘得香脆，鵝肝醬帶鹹香，口感順滑配甜美既無花果醬，味道相得益彰🍊🦐Blood Orange Prawn血橙伴上鮮蝦他他，血橙汁酸酸甜甜突出蝦既鮮味。🍴Maniche al Pistacchio 用開心果配合ricotta cheese做醬汁，開心果果仁香氣，芝士帶微奶香，味道濃稠香滑。醬汁沾滿每一粒半管麵 ，仲有開心果粒，口感豐富！ 🍴Pork Cheek 烤豬頰肉軟嫩入味，肉質細嫩有彈性，質感媲美牛面頰，伴上香炸薯片！ 🥄Chocolate Mousse 用上70
好sweet既法藉bartender-Pierre 同我地介紹左2杯cocktails ！
🍸Fragrant Horizons
Lavender rum base，用上蜜糖、菠蘿、青檸汁，入口好smooth ！
🧉Dangerous Crossing
Peppermint Tequila base，好重手，加埋無花果、lime juice，兩杯口感成了強烈對比！
今次點左Pirata 10週年限定餐牌·Sole
🍞Foie Gras Mousse
Sourdough 烘得香脆，鵝肝醬帶鹹香，口感順滑配甜美既無花果醬，味道相得益彰
🍊🦐Blood Orange Prawn
血橙伴上鮮蝦他他，血橙汁酸酸甜甜突出蝦既鮮味。
🍴Maniche al Pistacchio
用開心果配合ricotta cheese做醬汁，
開心果果仁香氣，芝士帶微奶香，味道濃稠香滑。醬汁沾滿每一粒半管麵 ，仲有開心果粒，口感豐富！
🍴Pork Cheek
烤豬頰肉軟嫩入味，肉質細嫩有彈性，質感媲美牛面頰，伴上香炸薯片！
🥄Chocolate Mousse
用上70% dark chocolate 真係好濃郁，Mousse 口感順滑。
朱古力既苦甜balance 得剛好，又不甜膩！
🥄Panna Cotta
奶凍配野莓醬，質地滑嫩，入口柔滑！
凡12月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次可獲得1枚印花，仲可以參與「Seas The Season」聖誕大抽獎！
頭獎係馬爾代夫2人5日4夜之旅（包來回機票、Hard Rock Hotel 及 Saii Maldives 各兩晚住宿）」參加次數無上限，消費次數越多，贏獎機會越高！
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