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2024-08-10
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同朋友去開灣仔，就睇下附近有咩好食，穿過利東街，見合和中心好似有好多選擇，就入去行個圈，最後比佢門面吸引左，就揀左佢”一遊”，門面同入面嘅裝飾都有一種傳統嘅感覺，好似去左古代嘅日本咁，好有feel⭐️神龍純米大吟釀見佢枱面有個卡仔介紹，有支清酒叫神龍，佢個名好勾起童年回憶，搞到我忍唔住睇下支酒嘅介紹，係純米大吟釀，用山田錦，有果香味，啱曬唔太鐘意酒味太濃嘅我，仲適合配搭唔同嘅菜式，一於試下佢⭐️杏子鮮橙燒酎梳打另外仲嗌左杯燒酎，少少甜甜地，杏子同橙嘅味唔會太重，cover左燒酎嘅味道，好夾⭐️鮑魚沙律沙律嘅汁唔會好濃味，配搭得啱啱好，鮑魚切片，好淋，唔會硬⭐️刺身五點一落檯就比佢個樣吸引左，擺得好靚😍，刺身有大吞拿魚腩、牡丹蝦、赤貝、帶子、油甘魚，仲有d顏色鮮艷嘅海藻做裝飾，真係又好睇，又好食⭐️十貫壽司d壽司全部都好新鮮，要重點講下個海膽，好鮮甜⭐️野菜天婦羅盛合跟埋天婦羅汁同鹽，食得出有青椒仔、茄子、蕃薯、南瓜，粉漿唔會好厚，又炸得好乾身，食落唔會成口油，淨係點d鹽就已經好好食la⭐️上湯揚豆腐個皮好薄，豆腐好嫩，個汁好食，再配埋木魚花，好夾⭐️蟹肉忌廉佢個擺盤好靚，連d吉列汁同沙律醬都可以配搭黎
同朋友去開灣仔，就睇下附近有咩好食，穿過利東街，見合和中心好似有好多選擇，就入去行個圈，最後比佢門面吸引左，就揀左佢”一遊”，門面同入面嘅裝飾都有一種傳統嘅感覺，好似去左古代嘅日本咁，好有feel
⭐️神龍純米大吟釀
見佢枱面有個卡仔介紹，有支清酒叫神龍，佢個名好勾起童年回憶，搞到我忍唔住睇下支酒嘅介紹，係純米大吟釀，用山田錦，有果香味，啱曬唔太鐘意酒味太濃嘅我，仲適合配搭唔同嘅菜式，一於試下佢
⭐️杏子鮮橙燒酎梳打
另外仲嗌左杯燒酎，少少甜甜地，杏子同橙嘅味唔會太重，cover左燒酎嘅味道，好夾
⭐️鮑魚沙律
沙律嘅汁唔會好濃味，配搭得啱啱好，鮑魚切片，好淋，唔會硬
⭐️刺身五點
一落檯就比佢個樣吸引左，擺得好靚😍，刺身有大吞拿魚腩、牡丹蝦、赤貝、帶子、油甘魚，仲有d顏色鮮艷嘅海藻做裝飾，真係又好睇，又好食
⭐️十貫壽司
d壽司全部都好新鮮，要重點講下個海膽，好鮮甜
⭐️野菜天婦羅盛合
跟埋天婦羅汁同鹽，食得出有青椒仔、茄子、蕃薯、南瓜，粉漿唔會好厚，又炸得好乾身，食落唔會成口油，淨係點d鹽就已經好好食la
⭐️上湯揚豆腐
個皮好薄，豆腐好嫩，個汁好食，再配埋木魚花，好夾
⭐️蟹肉忌廉
佢個擺盤好靚，連d吉列汁同沙律醬都可以配搭黎畫碟，賣相100分，新鮮熱辣炸出黎，cut開一半攤凍食，入面有一絲絲蟹柳，d忌廉好味🤤
⭐️厚燒玉子
熱辣辣，少少甜甜地，正
⭐️豚肉豆腐鍋
豚肉、豆腐、菜嘅比例啱啱好，個湯好香，好好飲
⭐️串燒：
⭐️免治雞肉釀青椒：一落枱果下，就覺得好有煎釀三寶嘅感覺，好少喺日式串燒見到，仲跟埋隻鵪𪂹蛋，可能跟埋一齊食，幾特別嘅配搭
⭐️牛肉車厘茄串：牛肉燒完唔老，車厘茄又多汁，好食
⭐️雞亦：係單骨雞亦黎嫁，食落好方便
翠玉瓜：雖然佢本身普通d，但係同淋左喺面嘅汁同木魚花一齊食，又係另一種感覺
⭐️生姜豚肉石鍋飯
li個好有驚喜，因為本身好鐘意食飯焦，可能因為相機食先嘅關係，估唔到冇蓋焗住，都可以有一層好完整嘅飯焦🤤，飯嘅調味啱啱好，又可以一次食到兩個唔同口感嘅飯粒，超正
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