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2024-04-11
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近期火熱概餐廳非𝕋𝕣𝕒𝕥𝕥𝕠𝕣𝕚𝕒 𝔽𝕖𝕝𝕚𝕟𝕠莫屬，由前grissini 廚師主理出品係預期之中咁出色，由門面到餐廳佈置裝飾黑貓吉祥物，以至自家製麵包牛油，每件事都細節滿滿，誠意十足👍🏻依家仲係 OpenRice 高踞收藏榜榜首🌟為必點推介 🌟ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌟ℍ𝕠𝕞𝕖 𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔽𝕠𝕔𝕒𝕔𝕔𝕚𝕒 ᵂᴵᵀᴴ ᴬᴺᶜᴴᴼᵛᵞ ˢᴱᴬᵂᴱᴱᴰ ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ非常推薦呢個自家製Focaccia 外脆內軟糯(我覺得會同Grasinni個長脆條麵包一樣成為餐廳Signature)，配鮮味鹹香嘅鯷魚紫菜牛油係perfect match (記得要趁熱食) 🌟ℍ𝕠𝕜𝕜𝕒𝕚𝕕𝕠 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $𝟙𝟞𝟠ᴬᵛᴼᶜᴬᴰᴼ, ᴿᴬᴰᴵˢᴴ, ᴹᴺᴳᴼ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ非常有層次嘅Dressing，有我最喜愛嘅牛油果加芒果味道非常清新，配鮮甜北海道帶子非常開胃🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 ℂ𝕒𝕣𝕡𝕒𝕔𝕔𝕚𝕠 $𝟙𝟝𝟠ˢᴹᴼᴷᴱᴰ ᴬᴿᵀᴵᶜᴴᴼᴷᴱ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ用上油甘魚魚生配青瓜薄片，煙燻朝鮮薊加橄欖油、檸檬汁醬汁，一開始覺得個味有少少奇怪(可能我唔係太食Artichoke)但越食越想食多啲，結果
🌟為必點推介 🌟ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ
🌟ℍ𝕠𝕞𝕖 𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔽𝕠𝕔𝕒𝕔𝕔𝕚𝕒
ᵂᴵᵀᴴ ᴬᴺᶜᴴᴼᵛᵞ ˢᴱᴬᵂᴱᴱᴰ ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ
非常推薦呢個自家製Focaccia 外脆內軟糯(我覺得會同Grasinni個長脆條麵包一樣成為餐廳Signature)，配鮮味鹹香嘅鯷魚紫菜牛油係perfect match (記得要趁熱食)
Focaccia
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🌟ℍ𝕠𝕜𝕜𝕒𝕚𝕕𝕠 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $𝟙𝟞𝟠
ᴬᵛᴼᶜᴬᴰᴼ, ᴿᴬᴰᴵˢᴴ, ᴹᴺᴳᴼ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ
非常有層次嘅Dressing，有我最喜愛嘅牛油果加芒果味道非常清新，配鮮甜北海道帶子非常開胃
Scallop Tartare
$168
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🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 ℂ𝕒𝕣𝕡𝕒𝕔𝕔𝕚𝕠 $𝟙𝟝𝟠
ˢᴹᴼᴷᴱᴰ ᴬᴿᵀᴵᶜᴴᴼᴷᴱ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ
用上油甘魚魚生配青瓜薄片，煙燻朝鮮薊加橄欖油、檸檬汁醬汁，一開始覺得個味有少少奇怪(可能我唔係太食Artichoke)但越食越想食多啲，結果係用嚟Focaccia 汁都撈埋，如果兩個頭盤要揀一樣，我會揀呢個
Hamachi Carpaccio
$158
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🌟ℙ𝕒𝕣𝕞𝕒 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕃𝕠𝕧𝕖 $𝟙𝟠𝟠
ᴾᴬᴿᴹᴬ ᴴᴬᴹ, ᴮᵁᴿᴿᴬᵀᴬᶜᴴᴱᴱˢᴱ
係Focaccia 上面鋪上巴馬火腿，軟滑burrata cheese，日曬番茄乾，係經典嘅意式味道
🌟ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝔼𝕘𝕘 $𝟛𝟠 𝕖𝕒𝕔𝕙
ᴱᴳᴳ ᵞᴼᴸᴷ ᶜᴿᴱᴬᴹ, ᴾᴱᶜᴼᴿᴵᴺᴼ, ᴳᵁᴬᴺᶜᴵᴬᴸᴱ
又係一睇呢隻蛋就知係呢間餐廳，用半熟蛋黃配羊奶芝士再加豬面頰肉碎，味道鹹香口感Creamy，好似食咗幾啖好light嘅Carbonara
Carbonara Egg
$38
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試晒𝕄𝕖𝕟𝕦嘅意粉，呢個係我個人Ranking
🌟ℂ𝕦𝕥𝕥𝕝𝕖𝕗𝕚𝕤𝕙 𝕒𝕟𝕕 𝕊𝕢𝕦𝕚𝕕 𝕋𝕦𝕓𝕖𝕥𝕥𝕚 $𝟙𝟡𝟠
南意風味十足，係香港比較少食到嘅味道，魷魚粒墨魚粒加墨汁帶海鮮香又唔會韌，香草蕃茄味濃厚惹味，短管通粉Al dente 包汁一流
Tubetti
$198
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🌟𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝕋𝕒𝕘𝕝𝕚𝕒𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖 $𝟙𝟠𝟠
和牛牛味香濃軟身配上自家製Tagliatelle，麵身比平時果啲薄我反而更加鐘意，掛汁一流加芝士勁香
𝕋𝕒𝕘𝕝𝕚𝕒𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖
$188
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🌟ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕚 𝕊𝕔𝕚𝕒𝕝𝕒𝕥𝕚𝕖𝕝𝕝𝕚 $𝟙𝟝𝟠
係素意粉，用上厚身有咬勁嘅意粉配濃厚provola芝士羅勒油醬汁加意大利青瓜薄脆脆，亦係香港較難食到嘅味道
𝕊𝕔𝕚𝕒𝕝𝕒𝕥𝕚𝕖𝕝𝕝𝕚
$158
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𝕊𝕖𝕒 𝕦𝕣𝕔𝕙𝕚𝕟 𝕊𝕡𝕒𝕘𝕙𝕖𝕥𝕥𝕚𝕟𝕚 $𝟚𝟛𝟠
新鮮海膽配傳統意大利粉，有蒜香，
好食嘅但唔算特別出色
Spaghettini
$238
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𝔹𝕖𝕖𝕗 ℤ𝕚𝕥𝕚 ℝ𝕚𝕘𝕒𝕥𝕚 $𝟙𝟟𝟠
唔知關唔關我唔鍾意食長通粉有偏見事
🌟𝕐𝕖𝕝𝕝𝕠𝕨 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℍ$𝟚𝟠𝟠 𝕎$𝟜𝟡𝟠
性價比超高嘅三黃雞，超嫩滑Juicy，係必點菜式(其實我唔太Get Louise同Batard隻三黃雞點解咁貴)
⚠️一定一定要留肚食甜品，絕對係完美嘅句號。
🌟𝕃𝕒 𝕔𝕠𝕡𝕡𝕒 𝕒𝕝 𝕄𝕠𝕤𝕔𝕒𝕥𝕠 $𝟠𝟠
ˢᵂᴱᴱᵀ ᵂᴵᴺᴱ ˢᴼᴿᴮᴱᵀ,ᵞᴼᴳᴴᵁᴿᵀ,ᶜᴵᵀᴿᵁˢ
較為特別又消滯嘅甜品，甜酒雪芭加乳酪同柑桔果肉非常清新
𝕃𝕒 𝕔𝕠𝕡𝕡𝕒 𝕒𝕝 𝕄𝕠𝕤𝕔𝕒𝕥𝕠
$88
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🌟ℙ𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕚𝕠 𝔾𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚 $𝟜𝟠
開心果fans必點! 好食過mesinna，係烤過嘅西西里開心果，味道超濃好香滑
ℙ𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕚𝕠 𝔾𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚
$48
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🌟𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦 $𝟡𝟠
超滑有酒香又唔膩，非常完美
𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦
$98
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Yellow Chicken
$288
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