四妹廚房

營業中

休息中

荃灣這家小店相當用心，每天有自家製湯和飲品，吃的安心又放心。吃完不會口渴，食物都是現煮的，新鮮又夠熱。裝修風格溫馨又帶點復古，餐具都是以前小時候常見的公雞碗碟，有點兒玩味。旁邊的辣椒醬也是自家品牌，有香辣和酸辣口味，酸辣口味後勁比較大，加在粉麵，拌碟也是一流。鬼馬釀豆卜很搞鬼，把豆卜反轉來炸，吃起來特別酥脆，冷掉了也脆加上嫩嫩魚肉，配點辣醬和椒鹽，多種享受，值得試吃喔。霹靂釀雞翼口感彈牙，平時大多數都是釀明太子，這一個是墨魚滑，中和了雞翼的鹹度又帶口感，挺新奇。涼拌茄子酸味十足，加了芝麻醬，冰冰酸酸用來當開胃菜也不錯。四妹麻辣雞不會很辣，叫了瀨粉，很久沒有吃，不是很多地方有提供，口感有點像米線，湯底是清雞湯，可以放心沒有味精，雞肉份量也不少。秘制豬腩肉配搭了酸菜，豬肉腌得很夠味，不會太肥，清清爽爽，配飯應該更爽。菜式的口味感覺在家吃的家常便飯，健康現煮為主，餐廳還有提供包場服務，就像私房菜，也可以跟店家商量好吃些什麼，相當親切，價錢又實惠。