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2022-01-20
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𓈒𓏸𓐍 ⚑⚐ Shinko 申子居酒屋 （銅鑼灣）𓇢 蓬鬆玉子 tamagoyaki 98𓇢 申子和牛燒 278𓇢 吉列三重芝士千層豚肉 248𓇢 鮮蟹肉粥 Congee with crab meat 168𓇢 海膽炒飯 fried rice with sea urchins 198𓇢 明太子芝士山藥 grilled yam with mentaiko and cheese62𓇢 雞泡魚乾 grilled dried puffer fish 68𓇢 清酒 𓈒𓏸𓐍之前早早預約了長期爆滿的申子居酒屋最近禁晚市堂食 希望大家都能多光顧讓這樣好吃的餐廳延續下去！（這次是throwback之前一次堂食晚市）蓬鬆玉子中加了芝士 讓味道更濃郁 而且玉子湯汁燒的剛剛好熟 非常滑嫩非常期待 【申子和牛燒】&【吉列三重芝士千層豚肉】！油花分布均勻的和牛在猛烈炙燒過後滲漏出來的油香被白飯和流心的蛋黃吸收再用粉嫰的和牛肉包裹住每一口都是滿滿的油脂香和蛋香 入口即化另外 芝士和豚肉交疊在一起 再炸得酥脆每一件夾起來都是流心的芝士 口感除了酥脆的麵包糠外皮還有粉嫩多汁的豚肉是整頓飯的重點呢！【鮮蟹肉粥 】也非常足
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⚑⚐ Shinko 申子居酒屋 （銅鑼灣）
𓇢 蓬鬆玉子 tamagoyaki 98
𓇢 申子和牛燒 278
𓇢 吉列三重芝士千層豚肉 248
𓇢 鮮蟹肉粥 Congee with crab meat 168
𓇢 海膽炒飯 fried rice with sea urchins 198
𓇢 明太子芝士山藥 grilled yam with mentaiko and cheese62
𓇢 雞泡魚乾 grilled dried puffer fish 68
𓇢 清酒
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之前早早預約了長期爆滿的申子居酒屋
最近禁晚市堂食 希望大家都能多光顧
讓這樣好吃的餐廳延續下去！
（這次是throwback之前一次堂食晚市）
蓬鬆玉子中加了芝士 讓味道更濃郁
而且玉子湯汁燒的剛剛好熟 非常滑嫩
非常期待 【申子和牛燒】&【吉列三重芝士千層豚肉】！
申子和牛燒
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申子和牛燒
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申子和牛燒
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申子和牛燒
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油花分布均勻的和牛在猛烈炙燒過後
滲漏出來的油香被白飯和流心的蛋黃吸收
再用粉嫰的和牛肉包裹住
每一口都是滿滿的油脂香和蛋香 入口即化
吉列三重芝士千層豚肉
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另外 芝士和豚肉交疊在一起 再炸得酥脆
每一件夾起來都是流心的芝士 口感除了酥脆的麵包糠外皮
還有粉嫩多汁的豚肉
是整頓飯的重點呢！
鮮蟹肉粥
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【鮮蟹肉粥 】也非常足料 蟹肉的鮮味加上飛魚子
都滲進了綿密的粥裡
海膽炒飯
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海膽炒飯帶甘香 但整體偏鹹 寧
願多一點鮮海膽在表面 > 炒進飯裡
感覺會更鮮香
明太子芝士山藥
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雞泡魚乾
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【明太子芝士山藥】& 【雞泡魚乾】就是佐酒必備的菜
吃得非常滿足的一頓呢
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蓬鬆玉子
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