申子居酒屋

營業中

休息中

申子一向都出哂名高質，今日又掛住佢喇，所以過咗嚟食晚餐☺️我哋坐單邊卡位，都幾舒服～佢哋成日都會有啲新品推出，今次呢個menu樣樣都好吸引，有和牛又有蟹膏～我今次就揀咗呢個申子海膽和牛燒 ($378)，本身睇相已經覺得好吸引，仲要有店員親自細心烹調添！首先會將和牛燒熱，之後就會將飯夾入去，每面都燒至五成熟就會加上海膽同魚子，真係超正呀！入口即溶，而且和牛同海膽都幾match，一啖食真係有少少意猶未盡😌另外我哋亦叫咗上次嚟食都有叫嘅拖羅蓉脆米餅 ($98)，本身拖羅都好澎湃，配合米餅食口感非常豐富～另一樣次次都叫嘅仲有極上鹽燒牛舌芯 ($128)，每次食都好有水準，牛味足，口感亦完全唔會韌，我最鍾意就係加埋柚子鹽，令牛舌味道更出！男朋友話一定要食吉列千層豚肉 (三重芝士) ($238) 喎！呢個啲芝士真係爆哂出嚟，而本身啲豚肉油脂都好豐富，超滿足呀～～而蓬松玉子 ($108)都好有驚喜，佢唔似一般玉子比較實心，而佢係有啲流心，有芝士香氣，蛋味亦好濃！最後都比佢個軟芝士黑豚卷 ($48)，吸引咗，軟芝士同黑豚味道好平衡，完全唔覺得邊一個有搶戲，做得好好～整體嚟講呢一間居酒屋有創新料理，而且又

喺旺角都食咗好多次 申子，每次都好滿意，但有啲菜式係分店限定，所以嗰晚就心思思去咗佢哋位於銅鑼灣嘅分店食晚飯🤪汁煮左口魚裙邊 $148左口魚邊經灸燒後啲魚油爆哂出嚟，入口係滿滿嘅魚油同油香，配埋佢哋嘅湯汁，食落係酸酸地，仲帶一份嚟自魚子嘅鹹鮮，作為前菜開一開個胃相當唔錯😝申子海膽和牛燒 $378呢款就係佢哋銅鑼灣限定嘅菜式，就咁睇呢塊A4和牛嘅Sɪᴢᴇ都幾大，油花紋路清晰可見，分佈平均，店員會將飯同海膽放係和牛上面，跟住將佢哋捲埋，每捲一次就會用火槍燒一次嗰面，咁樣可以令到塊和牛唔會Oᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋ，食落口真係滿口油脂香，海膽帶甜，明礬味唔重，和牛肉質嫩滑，Jᴜɪᴄʏ得嚟帶點和牛獨有嘅油脂香，一流👍🏻極上鹽燒牛舌芯 $128必點Iᴛᴇᴍ💛 每次嚟申子都會叫嚟食，因為食完真係好滿足，厚切嘅牛舌芯燒到啱啱好，食落去非常爽口彈牙，鹽燒嘅調味亦恰到好處，仲有少少油香添🫶🏻日式雞鎚花蝦 $118呢個雞槌又係好有特色，用咗櫻花蝦嚟包裹住個雞鎚，櫻花蝦迅即變咗炸衣，口感更加脆卜卜，但額外多咗一份濃濃嘅櫻花蝦味🤪 雞鎚都Keep住肉質嫩滑，Nɪᴄᴇ嘅😌申子新卷 $248呢個申子卷夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，卷物

𝕋𝕙𝕚𝕤 𝕚𝕤 𝕨𝕙𝕒𝕥 𝕔𝕒𝕣𝕣𝕚𝕖𝕤 𝕥𝕙𝕖 𝕣𝕖𝕞𝕒𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 𝕙𝕒𝕝𝕗 𝕕𝕒𝕪🆙銅鑼灣嘅餐廳係永遠都食唔晒🤓，最近又搵到間午餐好去處🏁，定食買一送一，性價比好高🌐。遇到 menu 有壽喜燒一定唔會放過，牛肉走唔甩🐮，肉質靚，將日本蛋🥚混入，牛肉味更突出🫴🏽。湯底香濃，娃娃菜同香菇完全吸收精華🍄‍🟫。買一送一就係送一個丼飯🍚，五款中我地揀左角切魚生丼🐠，食日本料理點都要嗌魚生既🤓。魚生充滿鮮味，部份經過火炙處理💥，落少少醬油就已經好滿足🌼。定食配菜有蟹肉青瓜🥒，我直接放埋入丼飯中，加料更豐富👻。另一個配菜係慢煮牛舌青瓜，牛舌腍👌🏽。Lunch Set | $288🐂Sukiyaki🍣Sashimi Don🦀Crabmeat & Cucumber👅Slow-cooked Ox Tongue & Cucumber🥣Miso Soup除左飲茶之外，見到 drink menu 都幾吸引👀，就揀左好 refreshing 既 Highball✨同西尾抹茶熱鮮奶🍵，鮮奶奶泡濃密🍼，多番攪拌後抹茶味漸出，顏色都幾吸睛✳️。🍋Highball | $58🎍Nishio Matcha Milk |

位於銅鑼灣的「申子居酒屋」，有很多特色的日本菜式，喺其他地方未必食得到，仲要樣樣都咁出色👍🏻！✨鹿兒島A4和牛茶漬飯✨高質A4和牛配鬆軟的日本米，倒入滾熱清甜的茶湯，用湯的熱力將粉嫩和牛灼熟，好好食，而魚子醬令味道更錦上添花，必試！✨極上鹽燒牛舌芯✨恰到好處的調味令牛舌芯鮮味更突出，口感又外脆內Juicy，牛肉味很濃厚✨蟹肉蟹籽牛油果沙律✨材料新鮮又足料，有沙律菜、蕃茄仔、牛油果、滿滿的蟹肉及蟹籽，配埋特色沙律汁，令味道更清新✨申子新卷✨飯卷內包了脆脆，飯卷上再鋪滿吞拿魚蓉、海膽及蟹籽，味道鮮甜，口感多層次，值得一試✨蓬松玉子✨玉子大大份，質感柔軟嫩滑，入口即化，配埋特色醬汁，味道很豐富

><素聞呢間居酒屋嘢食唔錯環境格局都幾有氣氛申子海膽和牛燒(378)店員以火槍快速將和牛燒一遍再將蛋黃拮穿與壽司飯粒混合最後喺卷起嘅過程中再燒埋另一面並以魚子醬海膽點綴 成件事很有儀式感火炙壽司(218)伊左木/油甘魚/平目甘香豐腴魚油在炙燒後風味倍增壽司飯本身已經調味 餘韻特盛蓬鬆玉子(108)實物同圖片差唔多 濕潤軟綿加埋燒汁沙律醬蔥花 有大阪燒嘅感覺舞茸豚肉卷(68)/豚肉金菇卷(38)咬落去滿滿菇汁 香口惹味><><><><><><><><><><申子居酒屋銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

朋友約食飯見下面 愛吃日本餐的我們由食過第一次之後申子已經是我們見面的老地方今次來到位於銅鑼灣渣甸坊的分店環境寬敞坐得舒服枱與枱之間相隔甚為寬敝係三五知己相聚的好地方//申子海膽和牛燒(鹿兒島A4) $378//鹿兒島A4和牛店員會即場係面前燒 視覺效果一流選擇了五成熟半生熟咬落有血有牛就是最佳口感和牛雪雪花紋路分明和牛上舖有日本名物蘭王的生蛋黃同白飯淋上特製和牛醬汁 邊燒邊卷和牛表層除左魚子之外仲有海膽和牛入口即溶 肉質超滑嫩和牛油脂的香味在口中散發海膽夠大份 入口鮮甜而沒有腥味兩個人share岩岩好 //極上鹽燒牛舌芯 $128//必點招牌菜之一牛舌芯係牛舌最軟嫩的位置呢度既牛舌芯切成一粒粒一口牛的形狀食落口感爽彈 一點都不韌簡單配搭檸檬汁、海鹽、柚子胡椒更能突顯牛香及油香特別係這個梅子醬酸酸甜甜的口感更加令牛舌的味道昇華 //鹽燒雞翼 $45//選了鹽燒 燒雞翼即叫即製外皮香脆 內裡肉質香滑多汁火喉時間控制得相當合宜淡淡焦香 口感一流 //海膽炒飯 $238//好足料既炒飯海膽完全沒有腥既味道口感軟滑得黎又勁新鮮仲有超多蟹籽同三文魚籽顏色鮮豔之餘亦增添口感而櫻花蝦鹹香嘅味道更加令

食物質素只是平平，份量偏少，熱食温度明顯不足，及用餐環境極差。二人被安排一張枱對坐，及左右兩邊皆有其他食客，距離及私隱程度嚴重不足、對這個價位來說完全不能接受。

友人推介旺角一居酒屋，原來於銅鑼灣有分店環境舒適雅致，木系簡約風，卡位寬敞，燈光柔和典型居酒局格局，主打日式料理 ，提供燒物和小食面積比旺角店大一倍，獅子山下打卡位別具心思申子海膽和牛燒經店員即席火烤，和牛油脂微微融化，肉汁滲透蛋黃米飯鮮蟹肉粥的熱鍋可保持熱度，蟹籽令口感更有層次蓬松玉子調味調得洽好，帶出蛋香！外層鬆軟蛋皮包裹著多汁的雞蛋日本地雞使用廚師推介鹽燒雞翼外層脆香，內裡軟嫩雞軟骨酥脆有咬口，讓人一口接一口，適合送酒

[🈸子居酒屋].呢間居酒屋長期都係爆🈵餐牌極多選擇仲要每道菜式都係有人推介嘅次次嚟都有新嘢食而且都唔會食厭.🌟鹿兒島A4和牛茶漬飯 🍚 和牛高質當然唔使講 🥩 倒入剛煮滾清甜嘅茶湯🍵將粉嫩薄薄嘅和牛輕輕灼熟底下嘅米飯吸咗茶湯嘅精華 有淡淡的茶香加埋鋪喺上面嘅魚子醬一啖食落去好滿足好暖胃好啱而家冬天食 🤭🥳.🌟洋蔥雞肉卷 🧅🐔 呢個有啲驚喜 雞肉釀了紅蘿蔔和牛蒡🥕 再切成卷物嘅形狀去煎口感好特別好有層次煎完嘅雞皮特別香脆呢.🌟火炙大蝦讚岐手打烏冬🍜 湯底超級無敵濃郁呀而且有香濃大蝦🦐 嘅味道👅食完個胃暖笠笠 ☀️ .🌟燒油甘魚鮫 🐟 油甘魚魚油充足魚肉肥厚細緻嫩滑入口甘香🤤🤤配埋啤酒一流🤭.menu上仲有好多其他選擇都好想叫多啲人嚟最好可以試多啲唔同嘅😛😛.📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

首先上場的是海膽和牛燒，牛肉在我們面前燒烤，火焰與肉香交織，超香,而且海膽鋪在上面，一口咬下去，牛肉的嫩滑與海膽的鮮甜完美結合，肉汁在嘴裡綻放，海膽的 creamy 感也讓整體風味提升到另一個層次，仲加埋魚子醬，是一個無敵既配搭鹽燒牛舌芯鹽的調味恰到好處，讓牛舌的鮮味更為突顯，食得出每一片牛舌都經過精心燒烤，外脆內嫩，咬下去好重牛味同埋有嚼勁燒雞皮與燒雞內臟我哋還試了燒雞皮和燒雞內臟，我平時甚少食內臟都唔覺得抗拒！燒得非常好，一啲腥味或者臭味都無，而雞皮燒得一啲都唔油膩，仲好脆口玉子燒最後，我要特別推薦的是玉子燒, 它上桌時的樣子真的好靚，層次分明，顏色好金黃，蛋好嫩滑，燒得剛剛好

🍖吉列三重芝士千層豚肉呢個簡直係芝士控嘅天堂🧀🔥！豚肉切到一片片，再疊成千層豚肉，所以好鬆化。嫩滑豚肉包住三層芝士，炸到香脆金黃✨，芝士仲拉絲拉到好長🤤！每啖都係芝士嘅鹹香同豚肉嘅肉汁完美結合，口感又鬆脆又滑嫩！🍱鹿兒島A4和牛茶漬飯日本A4和牛嘅油花勻稱🎨，燙過之後嫩到不得了🥩，淡淡的粉紅色，再配埋茶漬飯嘅清香🍵。每一啖都係和牛嘅濃濃甘香，食完暖胃又滿足❤️！🍗唐揚脆雞唐揚雞炸得外脆內嫩，香味直接衝出嚟🤩！外層金黃脆口，咬開見到肉汁爆出嚟💥，雞肉又嫩滑又juicy，仲有啲胡椒香同微微鹹味！食完一塊想再嚟十塊🙌！🍲黑松露雞肉芝士雜炊黑松露嘅香氣濃到熏住成枱都聞到🍄，雞肉嫩滑，芝士超級多，真係超級多🧀，每啖飯都係濃濃芝士香同黑松露嘅獨特氣味，完美融合😋！

申子居酒屋嘅擺設簡約而不失日本風情，一入門口就濃厚日本居酒屋文化。今次order左申子三式丼及極上塩燒牛舌芯。申子三式丼係一個視覺同味覺嘅雙重享受。丼內米飯粒粒分明，搭配上新鮮生魚片、肥厚海胆同特大的魚籽，令每一口都充滿層次感。生魚片入口即化，鮮甜嘅海胆味同魚籽香氣相得益彰。搭配醃漬蔬菜就提供左恰到好處嘅酸味，平衡左整體油膩感。極上塩燒牛舌芯係一大亮點。牛舌經過精心腌製，燒烤後外焦內嫩，口感十足。每一片牛舌都散發迷人嘅香氣，鹽調味恰到好處，強化牛肉自然風味。肉質鮮嫩，咬落去感受到肉汁嘅濃郁，令我一口接一口。申子居酒屋d野食無論味道定擺盤都展現出高水準，令我印象深刻，絕對值得一試。

在銅鑼灣的鬧市中有一間暗黑神秘的居酒屋🏮每道菜式都極度igable 📸融合Fusion元素 精緻同時味道驚喜難怪一直人氣旺盛🔥🐂申子海膽和牛燒極度igable 📸職員即場炙燒和牛🐮熟透程度剛好火炙讓和牛的油脂及香氣全面昇華打造入口即化的口感🤤和牛包裹蘭王雞蛋🥚及珍珠米飯🍚珍珠米完全滲透和牛的肉汁及蛋香再以鮮甜的海膽及黑魚子作點綴齒頰留香 難以抗拒😈🍙申子新卷面上舖滿海膽、拖羅及三文魚籽用材新鮮嫩滑 鮮味十足底下的飯圈包著香脆的紫菜層次感豐富 一口能滿足多重願望及滋味🦪廣島蠔鍋份量十足蠔表面呈奶白色肉質肥美飽滑口感爽脆滑腴味噌湯底柔和清甜十分適合冬天享用 ⛄️ 和風濃厚 暖意十足 🪭

申子居酒屋👻同朋友慶祝生日佢終於食日本嘢特登book咗呢間銅鑼灣嘅申子居酒屋淨係睇相都已經好吸引食落真係非常滿足🥰.🔅申子海膽和牛燒HKD 378非常之高質嘅一個和牛燒店員會喺你面前即場表演用一支火槍輕輕燒熟個和牛入邊包住飯同埋蛋黃燒完之後店員會切好兩份再加埋滿滿嘅海膽同魚子醬食落真係多重口感🤤🔅極上蟹肉蟹膏燉飯HKD 288個燉飯都好出色蟹肉同蟹膏拆好晒喺個飯上面個飯都好濃味煮到金黃色我哋撈勻咗個飯同蟹肉蟹膏啖啖都係滿滿嘅蟹鮮味😛🔅汁煮左口魚裙邊HKD 148作後語係其中一個最鍾意食嘅魚生佢嘅油脂非常之充足佢哋用汁煮咗之後一樣都係滿滿嘅油脂仲要佢個份量都幾多配埋啲魚子食真係鮮上加鮮.整體來講：高質靚料 必食和牛😚.🎈 申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

人氣日本料理店「申子居酒屋」係我必食嘅口袋名單，旺角和銅鑼灣店已經去過無數次，喜歡美食一直保持水準，而且清酒多選擇，同埋成日推出限時優惠，每次去都保證你有驚喜🫶📣申子六週年感謝祭推出咗好多特別優惠🍶清酒放題輪盤遊戲🎯銅鑼灣店8:30後｜旺角店9:00後清酒愛好者天大喜訊，清酒輪盤遊戲，轉到該銀碼就可以無限暢飲清酒放題，好似我哋今日咁，非常幸運轉到 $198就可以任飲，有得玩又有得飲，超開心👻⭐️打咭送和菓子⭐️所有午市套餐六折優惠⭐️ 6:30前入座即送和牛壽司｜杯裝飲品買一送一今晚我和朋友來慶祝生日，可以一邊無限暢飲，一邊食盡身子人氣美食，例如極上鹽燒牛舌芯 、黃金聖衣（雞皮）、手打墨魚棒、海苔拖羅赤膽壽司都係我每次必點，而且仲有好多時令推介，今次就食咗好好食嘅池魚刺身兩食、日本直送生蠔😋😋極上鹽燒牛舌芯 ｜黃金聖衣（雞皮）鮑魚｜生蠔｜鮮魚兩食 （池魚）燒豆腐｜鹽燒活白鱔｜手打墨魚棒鵝肝配三文魚籽黑魚籽｜海苔拖羅赤膽壽司鹽燒雞翼｜燒大虎蝦｜燒飯團