竺扶大班燒味

營業中

休息中

位於大埔既竺扶大班燒味，無論係午市定晚餐，經常需排隊等候，足見其受歡迎程度。今日同２個大埔友黎食下午茶，特別試左傳說中既黯然銷魂鴛鴦飯，半肥瘦叉燒色澤誘人，肉質爽口勁JUICY，搭配冰燒鳳凰雞，外皮香脆，內裡柔嫩，令人難以抗拒。兩隻太陽蛋既加入，令呢個黯然銷魂叉燒增添了滑順既口感，配上秘製既燒肉汁同鳳凰辣汁，味道層次分明。通常下午茶比較細份，但竺扶既茶餐份量卻相當大方，黃金西多士外層炸到金黃色，切開後，內裡係軟熟既麵包，濃郁蛋香味，配搭粗粒花生醬更添口感。乾炒牛肉要炒到乾身而且不油膩，係好考廚師既功力。竺扶既牛河堅好食，材料豐富，牛肉經過快炒，保持鮮嫩，河粉吸收哂醬汁，炒得均勻，質感Ｑ彈，芽菜同洋蔥既加入，加添了清脆口感。無論係咪大埔既朋友，經開大埔，不妨試一下竺扶，性價比幾高。