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2020-04-08
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疫情關係令外賣生意急促發展，以前想不到的火鍋、燒肉也可以外賣，算是苦中一點安慰。外賣員送貨很準時，包裝也很妥當。我點了⭐️特上燒肉（2人前）$468有特上牛肉燒肉拼盤 、野菜拼盤、北海道七星米、DCM自家製燒肉汁、煮酒和鹽及黑椒碎 (連研磨器）。燒肉拼盤和野菜拼盤盒以保鮮紙包裹，米、味噌湯以真空獨立包裝，方便衛生。餐廳的網站有介紹每款肉要燒多長時間，只要一部BRUNO 多功能電熱鍋 就可以輕鬆烤肉。⭐️鹿兒島A4黑毛和牛牛胸腹顏色呈粉嫩的粉紅色，油花細細綿密，厚度適中，各加熱數十秒，入口油脂充沛，滿嘴油香。⭐️澳洲M5和牛西冷和美國安格斯牛三角味道差別不大，油花較少，咀嚼起來肉味突出。⭐️厚切牛脷芯牛脷入口爽脆清爽，有一點厚度吃起來很美味！⭐️DCM秘製汁燒牛肋條我最喜歡吃牛肋條，經過醬油醃過的牛肋條小小一塊，連著筋肉咀嚼起來愈吃愈香，肉味濃郁，很好吃！⭐️野菜拼盤先燒翠玉瓜、茄子、冬菇和四季豆，再燒菇、銀杏、大蔥和粟米芯。但由於我沒耐性，把蔬菜和牛肉混著燒，蔬菜和牛肉烤的時間又不同，有點手忙腳亂，但燒完後蔬菜很鮮甜，配上牛肉吃很棒！⭐️DCM自家製手工泡菜$68泡菜也十分出色，以切絲白蘿蔔為主，入
外賣員送貨很準時，包裝也很妥當。
我點了⭐️特上燒肉（2人前）$468
有特上牛肉燒肉拼盤 、野菜拼盤、北海道七星米、DCM自家製燒肉汁、煮酒和鹽及黑椒碎 (連研磨器）。
燒肉拼盤和野菜拼盤盒以保鮮紙包裹，米、味噌湯以真空獨立包裝，方便衛生。
餐廳的網站有介紹每款肉要燒多長時間，只要一部BRUNO 多功能電熱鍋 就可以輕鬆烤肉。
⭐️鹿兒島A4黑毛和牛牛胸腹
顏色呈粉嫩的粉紅色，油花細細綿密，厚度適中，各加熱數十秒，入口油脂充沛，滿嘴油香。
⭐️澳洲M5和牛西冷和美國安格斯牛三角味道差別不大，油花較少，咀嚼起來肉味突出。
⭐️厚切牛脷芯
牛脷入口爽脆清爽，有一點厚度吃起來很美味！
⭐️DCM秘製汁燒牛肋條
我最喜歡吃牛肋條，經過醬油醃過的牛肋條小小一塊，連著筋肉咀嚼起來愈吃愈香，肉味濃郁，很好吃！
⭐️野菜拼盤
先燒翠玉瓜、茄子、冬菇和四季豆，再燒菇、銀杏、大蔥和粟米芯。
但由於我沒耐性，把蔬菜和牛肉混著燒，蔬菜和牛肉烤的時間又不同，有點手忙腳亂，但燒完後蔬菜很鮮甜，配上牛肉吃很棒！
⭐️DCM自家製手工泡菜$68
DCM自家製手工泡菜
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DCM自家製手工泡菜
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泡菜也十分出色，以切絲白蘿蔔為主，入口微辣，辣味不太突出，蔬菜甜味反而跑出來了，口感十分爽脆，配上一口白飯或牛肉，解膩一流。
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