潮城潮汕火鍋

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食潮汕牛肉火鍋唔一定要上大陸，香港都有得食嗌😍最近同朋友去咗旺角的潮城潮汕火鍋，我哋點咗牛骨湯底，味道清甜又鮮美，湯底非常適合用來煮各種食材🍽️潮洲魚蛋口感彈牙，魚味濃郁，吃得非常過癮。🍽️獅頭鵝肉丸呢款丸子用澄海獅頭鵝肉手打而成，肉質鮮嫩，咬下去有種爽滑的感覺🍽️魚冊魚冊係呢次火鍋的一大亮點！佢外層薄而柔軟，裡面包裹著新鮮的魚肉，口感滑嫩，煮過後更能釋放出鮮香的味道。搭配牛骨湯底，令整體味道層次更加豐富，平時好少食到魚冊呢道配菜的清甜與湯底的鮮味相得益彰，非常推薦必點火鍋配料。 🍽️牛肉 - 匙仁&嫩肉匙仁肉質非常嫩滑，油花分佈均勻，牛味濃烈；嫩肉更是令人驚喜，肉質鮮嫩，煮過後口感極佳🍽️黑毛豬肉片食得太多牛都要想食下豬肉平衡吓，呢款黑毛豬肥瘦適中，唔會太膩