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2021-11-22
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非常有心思的omakase, 有非常喜歡店舖的位置及其裝修。由地面搭lift上2樓，一出獵便看到店舖外面的裝修非常適合打卡，也有一種置身於在日本的感覺。這點房已經book為滿到下年八月，我的閨蜜是常客，已經把每個月的其中一日定了位置，今次我終於有機會被邀約。招呼我們的是榮師傅，總共有18道菜，但每一道菜都是有經過精心處理的。他準備了很多我都特別喜歡的熟成食材，有經過熟成過的魚通常都會把其味道提升，我不是一個太喜歡吃魚籽，但他們家的跟魚子可是新鮮的，吃出來竟然沒有平時一般的死鹹味，而是有陣陣鮮甜及脆口感覺。欣賞當天的秋刀魚，鰤魚 ，春魚給我最愛的吞拿魚腩，也是經過24天熟成，及給其拖羅加了chanracter 。期待着下一次的光臨，亦都必定要嘗試他的晚餐。食物： value for money裝修： modern服務：good 氣氛：座位距離基本上沒有，a bit lack of privacy
這點房已經book為滿到下年八月，我的閨蜜是常客，已經把每個月的其中一日定了位置，今次我終於有機會被邀約。
招呼我們的是榮師傅，總共有18道菜，但每一道菜都是有經過精心處理的。
他準備了很多我都特別喜歡的熟成食材，有經過熟成過的魚通常都會把其味道提升，我不是一個太喜歡吃魚籽，但他們家的跟魚子可是新鮮的，吃出來竟然沒有平時一般的死鹹味，而是有陣陣鮮甜及脆口感覺。欣賞當天的秋刀魚，鰤魚 ，春魚給我最愛的吞拿魚腩，也是經過24天熟成，及給其拖羅加了chanracter 。
期待着下一次的光臨，亦都必定要嘗試他的晚餐。
食物： value for money
裝修： modern
服務：good
氣氛：座位距離基本上沒有，a bit lack of privacy
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