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2019-06-27
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今日去到觀塘工業區搵到間日式餐廳，簡約普通的裝修，店內大慨可容納10多位客人，但原來都可以食到特別的日式料理。我揀左「廚師發辦」的料理，主理人話我知合共有21款菜式，由於有另外客人要食齋，所以可能出菜會比較慢，雖然這樣也令我特別窩心，讓我們有心理準備也剛好可與閨蜜談心。前菜 牛油清酒花螺熱熱地 有淡淡的牛油味 而且爽口。平時食開的魚生，多是直接給你食原味，但這裡特別的是，會加以特別的烹調，配合出特別的菜式， 重點的是本人其實不喜愛食魚，但今天我食了勁多😂🤣😂金目鯛嘩.....他將魚皮燒至香脆，脆卜卜口感一流呀。粒貝口感脆爽，估唔到的是它一早加以麻油，好特別的口味，yummy五三竹特別的外型，十分吸引，口感爽脆，正！拖羅師父新鮮砌出來，嘩....好肥味呀😍白玉粟米街外好小食到，我也是第一次嘗試，原來生食也十分甜美。金鯛嘩嘩嘩，外貌十分吸引呀....主理人將魚皮連鱗燒至金黃色，脆卜卜好好食呀😋 （估唔到魚鱗也可食，正呀）龍蝦今次加以海膽炒成出來的龍蝦，非常特別！而且他將龍蝦沒有炒至全熟，口感也非常特別。和牛有濃厚的牛味，good!漬物好爽口美味，估唔到普通的漬物，也吸引了我4件壽司魴魚 赤
我揀左「廚師發辦」的料理，主理人話我知合共有21款菜式，由於有另外客人要食齋，所以可能出菜會比較慢，雖然這樣也令我特別窩心，讓我們有心理準備也剛好可與閨蜜談心。
前菜
牛油清酒花螺
熱熱地 有淡淡的牛油味 而且爽口。
平時食開的魚生，多是直接給你食原味，但這裡特別的是，會加以特別的烹調，配合出特別的菜式， 重點的是本人其實不喜愛食魚，但今天我食了勁多😂🤣😂
金目鯛
嘩.....他將魚皮燒至香脆，脆卜卜口感一流呀。
粒貝
口感脆爽，估唔到的是它一早加以麻油，好特別的口味，yummy
五三竹
特別的外型，十分吸引，口感爽脆，正！
拖羅
師父新鮮砌出來，嘩....好肥味呀😍
白玉粟米
街外好小食到，我也是第一次嘗試，原來生食也十分甜美。
金鯛
嘩嘩嘩，外貌十分吸引呀....主理人將魚皮連鱗燒至金黃色，脆卜卜好好食呀😋 （估唔到魚鱗也可食，正呀）
龍蝦
今次加以海膽炒成出來的龍蝦，非常特別！而且他將龍蝦沒有炒至全熟，口感也非常特別。
和牛
有濃厚的牛味，good!
漬物
好爽口美味，估唔到普通的漬物，也吸引了我
4件壽司
魴魚 赤貝 小肌 赤身， 也有保持著新鮮感
龍蝦湯
十分清甜，有龍蝦味
海膽刺身飯
內有不同類別的海膽，一次過食了3種的刺身，正呀！
甜品
最喜愛的蜜瓜😋
#特別見到美味的串串車里茄，主理人見到我地心心眼，特意請我地食，在煮熟過程加以牛油，味覺特別也十分好味，並說了如早一個月來，蕃茄會更美味。
I will be back😋😋
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