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2019-06-04
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多數都是一些懷舊餐室,但這間雪山冰廳的裝修一點懷舊味道都沒有,牆上還有一大幅噴畫牆,原來它的舊是在於餐廳已屹立60載,現在重新裝修之餘,食物都來一個大番新。星期日的下午茶時間都逼滿了食客,所以多數要撘枱,坐得會比較迫一點。不過眼見忙碌的茶市,但侍應們仍然有禮招待,讚呀!餐牌款式頗多,但聽聞有幾款是餐廳推介,當然要試下。其中一樣是檳城特餐,$50有大大碗的檳城叻沙摻摻,摻摻是油麵加米粉,一啖便可食出兩種不同口感的麵。配上魚片,豆卜及鮮蝦,最重要是叻沙湯底,充滿椰香味。配上的不是普通炒蛋多士,而是日本櫻花蝦炒蛋及丹麥麵包,蛋不會炒得過老,配上咸咸香香的櫻花蝦,很新鮮。丹麥麵包不用塗牛油,都充滿牛油香,很鬆軟。另外點了始祖椒鹽豬扒配炒飯底,豬扒炸得鬆軟香脆,配上椒鹽更惹味,難得的是配炒飯底,簡單用上蛋絲,蔥粒來粉,飯面再灑上炸蒜,十分欣賞。餐飲點了另一餐廳推介-樽仔咖啡,另有樽仔奶茶,樽仔咖啡幼滑而有充滿咖啡香,又不會太甜。
星期日的下午茶時間都逼滿了食客,所以多數要撘枱,坐得會比較迫一點。不過眼見忙碌的茶市,但侍應們仍然有禮招待,讚呀!
餐牌款式頗多,但聽聞有幾款是餐廳推介,當然要試下。
其中一樣是檳城特餐,$50有大大碗的檳城叻沙摻摻,摻摻是油麵加米粉,一啖便可食出兩種不同口感的麵。配上魚片,豆卜及鮮蝦,最重要是叻沙湯底,充滿椰香味。配上的不是普通炒蛋多士,而是日本櫻花蝦炒蛋及丹麥麵包,蛋不會炒得過老,配上咸咸香香的櫻花蝦,很新鮮。丹麥麵包不用塗牛油,都充滿牛油香,很鬆軟。
$50
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另外點了始祖椒鹽豬扒配炒飯底,豬扒炸得鬆軟香脆,配上椒鹽更惹味,難得的是配炒飯底,簡單用上蛋絲,蔥粒來粉,飯面再灑上炸蒜,十分欣賞。
$58
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餐飲點了另一餐廳推介-樽仔咖啡,另有樽仔奶茶,樽仔咖啡幼滑而有充滿咖啡香,又不會太甜。
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